「びっくりラーメン」のコストパフォーマンスが最高、味も美味い

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安かろう不味かろうではない「びっくりラーメン」


 びっくりラーメンが好きで、ちょこちょこお昼に食べに行ったりする。最近のお気に入りはBセット(びっくりラーメン、から揚げ、ご飯)でよく食べる。値段は税込で500円。他の店でランチの金額を考えると、むしろ安い。味はというと「安い→美味しくなさそう」というのは一切無い。平均的なラーメンの味としても十分美味しいと思うし、自分の口に合う味で美味しい。味覚は人それぞれだから、きっと「びっくりラーメン」はダメじゃんなんて言う人もいるかもしれないが、自分は大好き。

 

びっくりラーメン

 写真はちょっとリッチなときに注文する最強の組み合わせ。大好きなものがそろってる、まさに“夢の競演”。びっくりラーメン、チャーライ(チャーシューライス)、から揚げ。これでも682円とお手頃価格。

麺が美味い!


 スープは醤油系でベーシック。多少のコクがあり、それに加えさらっとさっぱりもしていて、ニュートラルな感じ。ベーシックな味だからこそ飽きないんだと思う。具はシンプルで刻みネギ、味付きの板海苔、チャーシュー、メンマ。控えめな感じがいいね。ほんとベーシック。

 スープや具も美味しいが、やっぱり一番は「麺」。自家製麺とのこと、太さは中太でコシの強さというよりプリプリ・モチモチ感という方が強いので十分な食べ応えがある。これもポイント高いし。どっちかというと麺が好き。うん麺が美味い。

チャーシューライスも捨てがたい


 ラーメンの次にチャーシューライス(店内ではチャーライと略して通じる)も好きだったりする。中華店での炒飯とは比べものにならないが、ジャンキーで粗雑感がなんともいえない、パラパラでパサパサなご飯が個人的には、たまらなく好きだったりする。もっともチャーライと炒飯を比較して優越をつけること自体がナンセンス、ベクトルが違うのだ。チャーライはチャーライであり炒飯は炒飯であるように、それぞれの良いところがあるのである。チャーライの存在感も忘れないで欲しい。びっくりラーメンとセットの「チャーライセット」も侮れないコンビ。これも結構オススメ。

好きな食べ方、コショウをたっぷりかける(笑


 他のラーメンではあまりほとんどしないんだけど、びっくりラーメンではコショウをたっぷりかける。もとがシンプルでベーシックなだけに、多少パンチに欠けるので思いっきりコショウを利かせる。これがまた美味い。チャーライは添えてある紅ショウガをまぜこぜにして食べるのが美味。

 と、言うことでびっくりラーメンは平均的なラーメンよりずっと美味しいし、他のラーメン店よりも安くコストパフォーマンスに優れる。かといって安いから不味いということは一切無い。(パフォーマンス良「びっくりラーメン」にも書いたが)コストに制限された中で最大限の味を表現する。そう言った意味では、逆にむしろ「びっくりラーメン」は研ぎ澄まされ洗練しているのかも知れない。

四葉 サイト内「びっくり ラーメン」を検索する。

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Mon, 16 Jul 2007 11:37|食べもの | comments (5) | trackback (0)

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コメント

はじめまして、びっくりラーメンなんですが、地元の大阪の麺は細めんで粉っぽく喰えた物じゃありませんでしたが、最近麺と味が劇的に変化してかなり美味しくなった事におどろきましたよ。でももうすぐ360円になるとか…
| ツン | EMAIL | URL | 2008/01/22 05:27 PM | s1uukCA. |

>ツンさん
自分も大阪にてのびっくりラーメンよく食べるんですが、粉っぽい麺には出くわしたことないですよ。いつももっちりして、ぷりぷりな麺です(^^;;;
あの値段でこの麺のクオリティならぜんぜん問題ないですし、まぁ、値上げしたとしてもそれに見合うと思います。
しかし、近所のびっくりラーメンは例の件から、合理化されて(チャーライが作り置きしてあったし)1人だった店員さんも、常時2、3人は居るみたいですし、夜は早くに閉店するようになってしまいましたが、不採算店舗よろしく、いつも行く近所のびっくりラーメンがつぶれなくて嬉しい限りです。
| Tami | EMAIL | URL | 2008/01/24 11:30 PM | QnUFuK.A |

私の職場の近くのびっくりラーメンは例の件で閉店してしまい、残念です。つけ麺が好きでした。つけダレが完全にそばつゆでしたけれども。
吉野家が関わることで、メニューはどうなるんでしょうね・・・。
| たまねぎ | EMAIL | URL | 2008/01/29 04:28 AM | I8ucGVAo |

>たまねぎさん
近所の店も最初例の件で閉鎖?って感じで店じまいしてたんですが、なんとか再開してました。つけ麺は麺じたいが美味しいので、自分もめちゃ好きです。いつもたいてい麺大盛りで頼んでたりします(^^ゞ
| Tami | EMAIL | URL | 2008/01/29 09:02 AM | fl5OFf.c |

文章、読みづらっ!
| tama | EMAIL | URL | 2010/10/07 10:07 PM | OgIiN0NA |


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