びっくりラーメンの「ざる麺」が好きだったのに

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 テリトリー内のびっくりラーメン店舗がどこも閉店して、いったいどこにびっくりラーメンはあるの?って感じなんですけど、不採算店舗はつぶしてってのはチラッとなにかで見たんですが、ここまで店舗がないとは。てーかもうやっぱりびっくりラーメンなくなっちゃったの?って感じです。

 

 びっくりラーメンの名称がなくなって他の名前になったのかな?メニューもほんとラーメン系だけで、いわゆるざる麺がなかったのがちょっとショックだった。あとチャーライもね。あれも好きだったのになぁー、もう食べれないんだろうか。

びっくりラーメンの「ざる麺」

 びっくりラーメンの中で、かなりお気に入りだったのが、この「ざる麺」いつも麺大盛り(2玉分)で頼んでました。この「ざる麺」茹でた後、思いっきり氷水で締めてさらしてあるので、プリプリで冷たくて美味しい!

 あーでも普通の水道水で思いっきり麺は塩素臭かったけどね。あと氷水でさらした直後に盛ってるはずなのに、麺を箸でつかむと、麺全部が持ち上がっちゃう始末。とかなりワイルドな感じがあったけれども、それでも個人的には好きで美味しく食べてた。

 付け汁は、ごくごく普通のめんつゆと思われ。薬味はゴマとネギとショウガってな感じ。薬味をめんつゆに入れて、一気に麺をすするのがまた格別で。とにかく麺は美味しかった。

 ほんとびっくりラーメンの店舗がなくなっちゃったので、それ以来ぜんぜん食べれてなくてショックなんだけど、また食べたいなぁ。

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Thu, 17 Jul 2008 16:32|食べもの | comments (0) | trackback (0)

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