* Tami's Room ::: diary from k-tai *

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2018/01/08 (Mon)13:40

12月26日のI/O(豚汁値下げした?)

朝はギリギリまで寝てしまってたので、出発20分まえに起きて支度して出る。朝ご飯はヤマザキのサンドイッチ2つとホットコーヒー、ボトルのやつね。お昼はネギ塩丼と豚汁でキメる!そう言えば、なんか気のせいだったら良いんだけど豚汁が値下がりしているような気がする180円だったものが100円になってないかい?サイドメニュー豚汁フェアなのか?それはさておき100円になったからといって、手抜きない熱さと美味さは変わりなく、豆腐のよく煮えた味噌が染みた感じがなんとも、良い雰囲気を出している。とても美味しい。豆腐熱いけど。まあ喉元過ぎたら何とかってやつか。でもとにかく熱い。ここからは年明けに書いているので、写真を見ながら思い出せるだけ出してみる。お肉を夜焼いて食べてたらしいのと、ブリ大根(何日目のかな?)も夜食べてる模様。Googleマップのタイムラインを見ていても会社と言えとの往復だったみたいだ。


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2017/12/26 (Tue)20:20

12月25日のI/O(京都タワーがクリスマスカラー)

昨日の無性にご飯が食べたくなった件で今日のお弁当は焼き鮭をのせたお弁当を持って行った。3合炊いたのでざっと1合半入ってるボリューム。それにお味噌汁を持って行く。まだトップバリュの随分前に賞味期限が切れて走なのがあったんだけど、味噌だし大丈夫って事で具はフリーズドライ的な乾燥してるヤツだしOKでしょ。そのお味噌汁とで頂く。美味しく頂きました。美味しかった。帰りはバス停の時間がちょうど良い時間かもとGoogle先生が教えてくれてたので、なんとなくバス停で2〜3分待ったら来たので乗って京都駅まで。あんまりもう京都タワーも見飽きたなと思ったんだけど、写真撮る人が多かったし、バス停降りて正面から右手エスカレーターから登るつもりな場所にいたので、振り返ったら京都タワーがクリスマスイルミネーションカラーでちょっと綺麗だったかな。夜はブリの荒を早く調理しなくちゃと言うことで、90℃低温調理で1時間ぐらいことことやってみる。スープは澄んだ色で澄み切って美味しそう。塩もちょっと少なめにしておけばまあ大丈夫かな?そんな感じに作ったけど食べずに寝てしまった明日食べよう。きょうの料理の録画溜まったヤツをとりあえず、早見でさくさく25分番組をもうそれこそ3分ぐらいで見終わる勢いで何本か見る。あまり知らない料理人の人は飛ばして見れるしね。早いものです。倒れるように睡魔に襲われて寝てしまったので、そのまま朝まで。年末もうすぐ休みだからって不摂生はアカンなぁと自重せねば。


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2017/12/25 (Mon)20:30

12月24日のI/O(新しいタオルが届いたよ)

今日指定して届くはずのタオルが届いて嬉しい。新しく今治タオルを6枚新調しました。朝はPAULに行ってパンをオリーブが入ったパンがあったので買ってみる塩味きつめで美味しい。あとはハムのヤツとアンシャンなんとか。いつも買うヤツ。今日は甘いのはやめておいた。そのお店の近所の駐車場でポイントを金券に帰る発券機がいつの間にやら設置されていたので200ポイント分を200円分として使える駐車券に交換してみた。なるほどねぇ。これはちょっと便利かもよ。今日は無性にご飯が食べたくなったので、鯖寿司を買ってみる。そこそこに美味しかった。明日もなぜかご飯食べたい感じになったので、せっかくおかずに焼き鮭も買ってきたことだし、押し麦1無洗米2の3合で炊く。それは明日のお弁当にするのだ。久しぶりお米のお弁当。いままでゆで玉子多かったからね。準備をすると明日のお昼が楽しみになる不思議。録画容量が逼迫してきているので、頑張って料理番組を消化。にちようチャップリンのコントであった「警視庁カツ丼課」ってのが設定が面白かった、ウッチャンも言ってたが是非ドラマ化して欲しい〜!2時ぐらいに寝る。明日は眠いかな。覚悟せねば。


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2017/12/25 (Mon)20:30

12月23日のI/O(90℃で煮る手羽元と大根煮が超絶美味い!)

11時ぐらいまで寝てた。それからごそごそ活動し始めて欲しかった日本製の綿の白いシャツを4枚買う。なんか記事がしっかりしてるような気がする。勝間和代さんがメルマガで紹介していた、手羽元を大根で塩だけで煮るってのを真似してやってみたら、めちゃくちゃ美味しかった。低温90℃を1時間半キープして、手羽元がとろとろほろほろになって塩味がちょっときつすぎた気がするが(目分量でやったので、本当は総量の0.6%の塩分が良いみたい)。おかげで全部ペロリと食べてしまった。多分食べすぎってぐらい。そのぐらい美味しい!完食!残りのスープもゼラチンでプルプルに固まってて、そのまま野菜スープの出汁に使う。なかなか有効利用!夜よなよな、イオンに衣料品を見に行く。フリースデニムがあると思ったけど見当たらなかったユニクロか?腹巻きを1枚買って帰る。


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2017/12/25 (Mon)20:30

12月22日のI/O(から揚げと食べてちらし寿司を貰った)

いやもう記憶が薄らぼんやりしてきた、Googleに上がった写真だけが頼り。お昼は公園でから揚げ食べて、頂いたちらし寿司夜食べてたみたい。入荷で荷物もあってなんか着かれた一日だったのかなぁと。


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