鶏のなんとか炒め

砂肝にかしわ（という部位初めて買ってみた、たぶんかしわ）とタマネギ、ニンニクを適当に炒め物に。砂肝とかしわのコリコリとした食感がよかった。砂肝はめちゃ安く、スライスすれば量も多く見えるのでちょっと金欠のときは重宝。

ａｓｈｉｋｏ (2004/12/12 00:18)
お料理ネタには、つい反応してしまうashikoです。
砂肝、よく食べますよ。こりこりした食感が美味しいですよね。
うちの姫たちが一番好きなのは、砂肝(うちでは砂ずりと言っていますが)のバター醤油かつおぶしまぶしです。
砂肝とスライスしたにんにくをバターで炒めて塩コショウし、醤油をたらりとまわしてからかつぶしをパラパラ。かつぶしがダンスしているうちに食べます。お試しください。

Tami (2004/12/12 00:23)
>ashikoさんまたまた反応(^^
なんか酒のつまみみたいですが、歯ごたえがたまりません。バターで炒めてっていうのはよくありそうなんですが、仕上げにかつぶしをかけるっていうアイデアは風味がよくていいですね～。きゃ～いいなぁ。

* * *

2004/12/10 (Fri)23:17

いつもの煮染め

親戚から立派な大根をいただきました。露地栽培で無農薬！かつては祖父の畑なのでひとしおです。ということで煮付けに。今回はダシを多めに（やっぱり多めの方が美味しい）して炊きました。ああ、ふっくらとジューシーな大根幸せ。たまりません。

ashiko (2004/12/11 08:56)
Tamiさん、やりますねえ！
主婦暦ウン十年の私をうならせる素晴らしいできばえです。
おいしそう。
温まりそう。
やっぱり、旬の野菜を畑から直行したものが、一番のご馳走ですよね。
おじいちゃんのハートも隠し味で、沁みるでしょう、、、、
お料理って、人の心と繋がったときに、最高の味になりますよね。

Tami (2004/12/11 14:30)
>ashikoさんこんにちわ～！
おいしいです、あたたまります(^^ でもこれただたんに出汁で煮ただけで超簡単。最近ダイコンまってます。

ashiko (2004/12/12 00:09)
まだ土のにほひの残る大根は、サラダもおいしいですよ。スーパーで買ってきたのはだめ！引きたてぴちぴ大根を、１ｃｍさいの目切りにして水にさらし、明太子マヨネーズで和えます。美味しいですよ。

Tami (2004/12/12 00:21)
>ashikoさんこんばんわ～
最近煮るしか頭になかったので土から引き立てのをサラダって手もありましたね！しまった(>< しゃきしゃきとした歯ごたえがたまらなさそう～

* * *

2004/12/10 (Fri)23:12

今夜はメイクラブ♪

よくある単語「メイクブラシ」ってのがどうしても「メイクラブ」と目に入ってしまう。とほほ。

2004/12/10 (Fri)22:58

みたことのない風景

ベタですが「千と千尋の神隠し」観てました。ちなみに初見。とりあえず、あーゆー見たことのない風景というか映像だとそれだけで見入っちゃいます…。ベタなネタでした。最近涙腺がゆるくなった…。しょぼん。

2004/12/09 (Thu)22:59

なんとなくトクした感じ

２０時ころから映画を１本みて、観終わって満腹感にひたる中、まだ２２時前じゃんとなんかトクした気分。そんなわけでNHKBSの２０時からの映画の枠が最近お気に入りです。きょうは「わたしのグランパ」を観る。最後グランパは不慮の事故で・・・。正しく生きていても、とそう思ってもなんだか悲しくなる。しんみり。にしても浅野忠信かっこいい♥

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