放送  白菜  日替わり 

...２日目の鍋の白菜が最高にうまい。とろとろでとろける肉厚な白菜。肉はコクを出すために、少量の鶏肉でＯＫ。それを旨味を吸った白菜は最高。うますぎ。他、具はネギ、シメジで十分。そのあとで作る雑炊は、まろやかで白菜の甘みが溶け出し、ささやかな贅沢の極み。1...

...これを炒め物と言っていいのかあれだけど、具は白菜だけ。冬になると白菜が安くなってよく買いよく食べます。脂肪が付きにくいヘルシー系のサラダ油＋気持ちちょっとのコマ油のブレンド（約８：２）が最近のお気に入り。ゴマ油のいい香りが最高。刻んだ白菜をフライパンに入れ蒸す感じでフタをする（白菜から水分がでるのでそのままフタ閉めてOK。料理酒を入れて蒸すのもいい感じになるので料理酒投入はオススメ）。フタを開けて塩コショウして完成。オイスターソースなど入れてからめるとパンチがでていいかな。めちゃ簡単。1...

...またまたいただいた白菜。１回目は豚肉と一緒に炒めて、この２回目のは白菜だけ。外側の葉っぱとか結構虫（無農薬なので）とかたくさんついてたので気になってたんだけど、う〜んやっぱりもったいなかったので念入りに洗う。ということでこの２回目の炒め物、白菜だけですが。最近ハマってるお酒で蒸すっていうの、塩コショウして少し炒め、お酒入れて少し蒸す感じ仕上げに少しウスターソース入れて味付け。しゃきしゃき感がよいです、意外と白菜ってみずみずしい。1...

...。明日には絶対やろう。なんでこんな後のばし性格なんだろうといつも最近特に強く思う▼ラディアントモーニング日曜日を途中最後まで聴き切るようにつけながら寝たらものの5分ぐらいで寝ついたみたいで、最後聞けてなかった。翌朝聞くとメッセージ読まれてたので今年初の放送でそうあったので運がいいかもしれない、しかも当日の放送が始まった朝方にすぐ送ったのに、よかったよかった▼2024年の平均睡眠時間が5時間59分。2023年もおおよそそのぐらいだったと思うので、今年もキープかそれよりももっと寝れるようにしなくては、という感じ...

...スパイス焼き＆ソーセージ＆カキフライ」▼左手薬指のささくれを引っ張って昨日取ったところが、ちょっと腫れて痛い。日常生活に支障が出るほどではないが、触れたり力が入ったりすると痛いので早く解消して欲しい▼今日はスプラトゥーン3はお休み。NIKKEのクリスマス生放送が時間がちょうどよかったので、それを見るのに当ててしまったので、ガチャだけ回して今日は終了▼『勝利の女神：NIKKE』のクリスマス生放送が見れてよかった！ついにきた『ステラーブレイド』（Stellar Blade）とのコラボ企画が決定で十数秒ぐらいのイヴの動画が新...

...にバスが来たのですぐ乗れてよかった▼平日は寄らないスーパーにトリスウイスキーをメイン買いに玉子2パック、粉末の洗濯洗剤もなくなるのでそれらを買っておく。茹で玉子は明日食べ切ってしまうので予め茹でる用を買っておくという作戦▼夜は手羽先の鍋の続きで、今日は白菜を追加して食べてしまう。しなしなになるまで芯は煮た方がいいと思っていたけど、シャキシャキ感の残る食感の方が時間も短く調理できるし、白菜の食感が美味しいので、ちょっとまたリピしてやってみたい方法。これはいいことを知ったというところ。なんだかんだ食...

...レイするのをすっかり忘れていたのかも的な。未プレイの日がここ最近2回ほどあったのでプレイ習慣を失わないようにしなくては▼五条のスーパーでもう買い物を済ませておく、うどんだけちょっと大きめの鍋用のうどん麺を買っておく。105円。まあ今日は野菜ばかりで残った白菜とモヤシに昨日使ってなかった鶏ムネ肉のミンチをそのままスプーンですくっていれるタイプの食べ方で食べてしまう。ポン酢を切らしたので買ってこなくては▼会社は最後に出たので閉めて出る。19時半ごろだったので、少し遅めかな。最近マスクしていると乾燥している...

...固形物は何も食べなかったのかな。一昨日土曜日に洗濯して乾いているパーカーをまた持っていくことにする。土曜日めちゃくちゃエアコンで身体が冷えたからこれは辛抱たまらんということで、念の為に寒さ対策でせっかくだし洗濯して再度持っていくことに▼お昼はガストで日替わりランチの月曜日は「ミニチーズINハンバーグデミソース＆チキングリルオニオンソース」に決まり！薄カツカレーと迷ったけど、日替わりランチにしてみた。どちらもスピード重視っちゃー重視だけど、日替わりの鶏肉が浮かんでしまったので、日替わりにしてしまった...

...のは土曜日に食べたのかな？以降外出することなく家に。パスタも家にあるはずだけど（実際ある）また買ってしまうミートソース1袋とともに。チャーハン（炒飯）も買いたかったけど、最近買いすぎなので、ここは控える▼『ブギウギ』をめちゃ観て消化する。多分2月から3月放送分の20話前後は観たんじゃないだろうか？ってぐらい正確には数えてないけど、めちゃくちゃ観た。福来スズ子のマネージャーが辞めて新しく甥の若いマネージャーが付いたのと、茨田りつ子（菊地凛子）と同郷の青森出身の家政婦のお手伝いさんが働き出したのと、愛助...

...朝は、スーパーで低脂乳を買ってきて、そこで一緒にかやくご飯のおにぎりも。こんびにでは、麦が美味しい「鮭ときのこ」のおにぎりとコーヒーを買ってそれに牛乳と青汁を入れて飲む。お昼は日替わりランチの金曜日「柔らかうすカツ デミグラスソース」、やっぱり「うすカツ」1品ではちとボリュームに欠ける弱さがあり、金曜日の担当うすカツの負担が高すぎると思うので、ほかなにかあと一品あれば強まるのに、それを見越して金曜日のランチ弱いから、セレクトランチにする？って作戦かも知れない。迷うんだよなぁ金曜日と水曜日のエビフラ...

...の日替わりランチ月曜日「若鶏スパイス焼き＆ソーセージ＆カキフライ」▼スプラトゥーン3は、1戦で1勝。「マンタマリア号」にてブキはエクスプロッシャーで勝利。今日は1戦でとどめておく。ここまでの数字が 22勝26敗とまた盛り返せてない▼鍋に昨日買っておいた野菜類、白菜 8分の1カットもう少量で使い切れる量でOK。大根も薄くイチョウ切りにして手羽元を入れてしばらく煮込む15分も煮てないかも。でも大根も程よく、白菜の芯の白いところもほっこりを歯応えをいい感じで残しつつ美味しくいただく。ビール 500ml 1本とハイボール1杯。...

...朝のいつもの青汁にコーンポタージュスープ、豆乳にリコピンリッチのトマトジュース難消化性デキストリンをスプーン2杯分。茹で玉子も5つ食べていく。さすがに5つ食べると腹持ちがいい感じがする、お昼前にお腹が鳴るのがなかったような気がする▼お昼のガストは日替わりランチ金曜日の「柔らかうすカツ デミグラスソース」揚げ物が続いて躊躇してしまうが、ボリュームの弱めのうすカツにする。お腹空くだろうな。でも明日は土曜日で朝ゆっくりできるから今日1日頑張って乗り切ろう。柔らかうすカツは一番に来たら早々にナイフとフォーク...

...土曜日の朝はは自由に時間使える〜。平日の夜とかもちょっと新聞は読めるような時間を設けられたらいいなと思う日経MJ読む用で。とりあえずハットリーモーニングミッションは完了！この作戦がつかるなら、京都行きに乗り換えて直行するのでもいいかもね▼ガストのお昼の日替わりランチ、今日の木曜日「ミニチーズINハンバーグデミソース＆コロッケ＆ソーセージ」これも悪くはないけれどコロッケってあんまり好きじゃないしソーセージでボリュームを誤魔化している感じのソーセージ1本にお皿の演出を盛り上げるのには負担が多すぎるので、...

...ュスープに難消化性デキストリン、今日はトマトジュースも追加！これで無難な栄養摂取できるだろう。ポタージュスープが明日の分で無くなるので、買い物リストを作っておく▼火曜日のランチは刷新して初めての「ハンバーグデミグラスソース＆若鶏の唐揚げ」今週はランチ日替わりスタンプラリーコンプリート出来たらいいな！チーズINハンバーグより、こっちのハンバーグの方がチーズがない分好きかも！控えめな2個のから揚げもちょうどよく、枝豆とコーンの部分の食べづらさをも上回る、これなら火曜日の日替わりランチも食べたい！って思...

...り早い回復なのか？よく分からないが▼スプラトゥーン3は、1戦で1勝をあげることができてよかった。「キンメダイ美術館」でジェットスイーパーカスタムで回す。フェス前のヨビ祭り中なのだが「NIKKE」で忙しい。1戦で終わる▼鍋の具材を買っておいたので、2日目は流石に白菜とかが痛み始めそうだったので、手羽先と白菜にシメジで鍋する。今シーズン初の鍋やな。いつもの味ぽんで食す。変わらない味。作りながらEテレの落語の番組を音声のみで聴く。テキスト欲しいかもーって思いつつ聴く。土日に使えなかったら平日夜食べるのはちょっと...