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3月18日のI/O(ニンジンの皮は気にせず一緒に使って食べてみる)
https://tami.jp/97.html ( Score : 4 )...たので、なんで?と思ったらそう言うことだった、中のデータはタイトルフルの長さで存在しているのに、表示するとき文字化けしてた、これはもうどうしようもないかな。これで暮らすしかない▼夜はハイボール2杯(最近の薄めハイボール2杯目通常のパターン)お鍋の白菜とニンジン、木綿豆腐をいれて少し温まったところで食べる。ひろ坊にもらったチョコが美味しくて毎晩2〜3個ずつ食べているんだけど、もうそろそろ無くなりそう。最近暖かくなってきたこともありキッチンに立つことが多くなってきたので料理が楽しいのでこの勢いで鍋を(今...
3月17日のI/O(ファミレスで4時間快適にあっと言う間に過ごす)
https://tami.jp/96.html ( Score : 4 )...が先週はジャージっぽいユニフォームだったのが今日はピシッとしたユニフォームだった。ゲーム4時間するよりファミレスででも生産的なことやってることの方がまだマシかな。よしとしよう▼ファミレスの帰りに買い物していつもの乳製品ヤクルトV に R-1 を買って、白菜、ニンジンは鍋用にそれととトリスも前もって追加の買い置き。鶏モモ肉ぐらいかな?ギザギザのポテチも買ってたのは土曜日に食べたのかな?以降外出することなく家に。パスタも家にあるはずだけど(実際ある)また買ってしまうミートソース1袋とともに。チャーハン(炒飯...
めちゃ旨い!京都「南インド料理ティラガ」のビリヤニ Biryani
https://tami.jp/66.html ( Score : 2 )...ままに席に座る。 注文の仕方もどうしたらいいのかだったので、とりあえず「ランチ」と言ってみたが、なんか通じなかったみたい、お昼ランチをやってるお店であったら、大概は「ランチ」で通じるものだと思って「ランチ」と言ったけど、どうやら、結構たくさんの種類のランチメニューがある。 インド料理人曰く、メニューからランチ選んでねと片言の日本語とメニューをぶっきらぼうに指さす仕草が、ちょっと不器用な親切さと言葉片言でなんとか通じるだろみたいな感じで、新鮮だった。 B5サイズのラミネート加工されたランチメニュー...
12月7日のI/O(カボチャスープを夜作る)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20171212A.html ( Score : 2 )...昼は春雨カップスープと残りゆで玉子を。公園に行ってちょっと気分転換。そういや昨日も公園にいったんだけど、ブランコに乗ってる子どもちゃんの満面な笑顔が遠くから見てても癒やされる、とちょっと思った。ハンドブレンダーを活用すべく帰りしなカボチャとタマネギとニンジンを買って夜な夜なカボチャスープを作る。鍋でタマネギを炒めて水入れて細かく刻んだカボチャやニンジンに火が通るぐらいひたひたの水で煮て、しばらくたったらハンドブレンダーの出番。油を少し入れ牛乳を500mlぐらい入れたかな?まぁそこそこ美味しいのが大量...
8月14日のI/O(鶏肉のトマト煮が美味しかった)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20170816A.html ( Score : 2 )...鶏肉のトマト煮をやってみる。KAGOMEからそういう出来合いのパウチの煮込むやつが出てたので試しに買ってみたのでやってみることに。アレンジしてトマトジュースやニンジンを足したりなんかして、もっとしっかり煮込めばいい感じかな、煮込みが足りないし肉に味が染みないんだなぁニンジンも堅いし。夜ちょっと車を動かしてくる京都市内まで。アカとブルーは腕が痛いので自主的にプレイ自粛。相当親指に力が入ってるんだろうなぁと。夏休みで掛けないからお金使わないと思ったけど酒代がかさむw。いろいろ食材も買って自炊したりするので...
好きな具材を入れて炊飯器で炊く「雑炊風おかゆ」
https://tami.jp/diary/20051117.htm ( Score : 2 )...味しい雑炊は食べたい。そんな潜在意識があったのかどうだか分かんないけど、たまたまスーパーで「ブリの荒」が安かったので、ふと炊飯器で炊いたらどうなるだろう?と思い、買ってやってみました。 上の写真はその「ブリの荒」の雑炊風おかゆ。具材は荒に加えて白菜とニンジン。それと顆粒の昆布だしも入れてます。 水加減は一応おかゆを炊くときの目盛りでやってみました。白菜を入れると水に浸からなくて心配かと思うけど、釜内の蒸気で蒸され煮れるので問題ないです。 「ブリの荒」おかゆ、普通に鍋の後の雑炊的感じでおいしかった...
8月21日のI/O(夜肉が食べたくなる無性に赤身とレバーを買って焼く夜)
https://tami.jp/256.html ( Score : 1 )...チ、厚焼き玉子のサンド。結論としてスーパーのサンドイッチよりコンビニの方が美味しくてパフォーマンスがいい結論。数十円の差で違う物を食べるなら美味しいものにするでしょ。ガストのお昼は「ねばとろサラダうどんランチ」麺1.5倍。こないだもうないと思ってたけど、ランチメニューに普通に掲載してたので、もうやってないのかと勝手に自分の勘違い、しかも麺1.5倍もある、これはメニュー表に番号が載ってないんだけど「172」と隠れているし▼スプラトゥーン3は、やっぱりほら来た!連敗の波。7戦して6連敗1勝して終わる。「タカアシ...
7月23日のI/O(『ステラーブレイド』(Stellar Blade) 3周目でも手に入れてなかったナノスーツがあった!)
https://tami.jp/227.html ( Score : 1 )...お昼はガストで「ねばとろサラダうどん」の大盛りにする、ランチメニューにはなぜか番号が載ってなく、グランドメニューの方には大盛り番号が載っており172番が麺1.5倍の大盛り。メニューに載ってなかったり載ってたりするのがあってややこしい。朝はスーパーでいつものお茶買うついでにミックスサンドとコーヒーを買って食べる▼スプラトゥーン3は3戦の2勝1引き分け、「ナメロウ金属」「バイガイ亭」での3戦。オーバーフロッシャーとジェットスイーパーカスタムでそれぞれ1勝▼『ステラーブレイド』(Stellar Blade)は、今日はプレイして...
2月18日のI/O(頑張って部屋の片付けしたけど続く)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20240219A.html ( Score : 1 )...チでサバイバル力あって見ていて凄かった!配信でそこだけ後で見直そうかな?2泊3日の自給自足は変な番組見るより濃かった。つーか武器を現地でつくってワニ狩って食べるとか凄い。ご飯は白菜多めの鍋、手羽元手羽先を買ってきたので、先に手羽先から。白菜鶏中心の鍋。ニンジンも入れて色鮮やかに。コンビニ人間の人の野菜をただ茹でて醤油をかけて食べるって描画が、変に美味しそうな印象を与える。出汁がある分まぁそれに毛が生えた程度の鍋だけど。21時過ぎに就寝。7時間半弱かな?の睡眠時間を確保!よく寝た。1...
12月15日のI/O(カボチャスープにハマる)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20171216C.html ( Score : 1 )...昨日帰りが遅くなったのでゆで玉子とかはせずに、朝はサンドイッチと目玉焼きパンと昼はから揚げ弁当を。夜またカボチャスープに挑戦ということで、カボチャ、タマネギ、ニンジン、ニンニクを買い込んで帰る。最近バスで帰りたいこと帰る事多く、今日はなんか久しぶりに歩いて帰ったような気がする。タマネギは4つ炒めて茶色くなるまでしっかり炒める。出来たスープは黄色と言うよりもはや茶色い。なんか最近お歳暮なんかでもらったビールがたくさんあるのでビール飲めて嬉しい。明日はサラのイベントなのにいけないのが残念。1...
10月12日のI/O(ゆで玉子の日々)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20171016A.html ( Score : 1 )...大根のお味噌汁、ヨーグルト、ゆで玉子2つ。タマゴサンド。昼はゆで玉子4つ(食べ過ぎ?)今日はなぜか勘違いして撮影あると思ってたんだけどなかったのでお昼はゆで玉子だけになってしまった。夜は頂いた鶏とブロッコリやニンジンの炒め物に、栗ご飯も頂いたので、それで食べる。明日は名古屋なので早く寝ようと思いつつもちょっと夜更かし。1...
9月24日のI/O(録画した番組を見まくる日曜)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20170925B.html ( Score : 1 )...のモータースポーツの番組、昔サーキットで写真撮らせてもらってたことあるので迫力は知ってるので、サーキットいいなぁと、サイエンスZEROは録画、録画していた以前のサイエンスZERO、ミドリムシの回は見た。野菜炒めを作ろうと食材を買い込む、豚肉、ニラ、キャベツ。ニンジンとピーマンはあるのでそれを使うつもり(まだ作ってない!平日につくるか)釜上げシラスも買ってしまったのでご飯炊かないとなぁと。鰹のたたきをアテにして飲む。パン屋さんはまたエクレアみたいのおまけしてもらった、おまけ目当てじゃないんだからね。いつも...
9月8日のI/O(23時から料理し始める夜)
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20170909A.html ( Score : 1 )...って言いたいだけの話。夜はサラダと貝のおつまみとビア、ビアは冷蔵庫に何本かあってすっかり忘れてた。明日は土曜日でお休みだし飲むか〜と。鶏肉も食べてなかったのがあったのでそれでトマトの煮込みを作る。たぶん夜の23時過ぎてからごそごそ自炊料理を始める感じ。ニンジンは先に茹でてあげておいた方がいいな、トマトを煮込むときには全然火が通らなくて固いまんまだったからね。洗濯物も1回する。だいぶ涼しくなったがまだ微妙にエアコンがいる感じ。録画も何本か消化。きょうの料理は土井善晴先生が秋刀魚の筒切りの生姜煮みたい...
圧力鍋・その1「手羽元のトマト煮」
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20110419A.html ( Score : 1 )...まずは、いつもやってる料理を圧力釜でやってみた。加圧時間は似たような料理のを真似て20分。初めてなので、これでちゃんと煮えるのか半信半疑だったけど。加熱加圧して→自然放置減圧。20分弱前後で中の圧力がもどるとフタが開けられるようになる。いざ食べる。ニンジンやエノキの食材の風味がして美味しい煮崩れも一切なし、手羽元はあんな短時間なのにいつもの鍋で煮る時間以上に、ほろほろに柔らかくなってる!20分で!箸で持ち上げると肉が崩れる感じ。軟骨もコリコリというより、ふわコリで柔らかい。1つ分かったことで、圧...
久しぶりの焼き飯
https://tami.jp/cgi-bin/nicky20061015A.html ( Score : 1 )...久しぶりに作ってみました焼き飯。ミックスベジタブルがなかったのでありあわせの野菜(ニンジン、ピーマン、タマネギ)を刻んで入れる。粗挽きの塩コショウが切れてたので、普通の塩コショウを使ったら加減が分からずウスターソースもなく、めちゃ薄味でした。でも美味しかったす。1...