台湾料理屋  常温保存  口の中 

...朝起きてそのまま昨日ノルマ果たせなかったスプラトゥーン3 は 9時までにクリアすれば達成できるので、先にスプラトゥーン3 をやって 1勝とりあえずあげる。勝ち取ってそれからは『ステラーブレイド』（Stellar Blade）を、朝遊んでお昼台湾料理屋さんに直行でと思ったので、11時半ぐらいまでプレイしてしまう▼台湾料理屋さんは今日はお休みだったので残念▼会社にも行ったけどあんまり捗らないので、いつ捗るんだ！って思われそうだけど早々に帰る▼あとはずーっと『ステラーブレイド』をやる、結構飲食を忘れてしまうぐらいにのめり込...

...」の三すくみのフェス。今そのフェス中なので遊ぶ。フェス前の波は連勝続く調子いい波だったので、これでフェス突入かと思ったけど、フェスなった途端連敗が続く！なんたる！って思うけどこういう時期の流れは仕方ないので、めちゃイライラするけど受け入れるしかない▼台湾料理屋は今日ランチお休みだったし残念2週連続。その足でもうすぐ帰る。京都駅人多い！せっかく京都まで出たのにと思うが、なんかもしかして今日お店お休みかも思って逆に土曜日オープンしていたらラッキーって思うぐらいがちょうどいいかも知れない。特に仕事場に...

...ちょっと電気通して乾燥させる今晩あたり1回お湯沸かそうかなと、だんだん暖かくなってくるから活躍の場も限られてきそうで、お湯運用パスタとか茹でる準備用で上手く使い運用したいな▼今朝方歯を磨くときに日曜日に口の中上顎をチキンで火傷したのがまだヒリヒリして、台湾料理屋のから揚げでも注意していて最近ノーダメージだったのに、そのヒリヒリがきになって仕方が無い。今日あたりにはもう解消さるかな？▼お昼はガストにする、iPad を持ち込んでまた何か文章書き。ガストは Wi-Fi も整ってるから都合がいい。「富士山大盛りミー...

...9時半頃までスプラトゥーン3 やり込むヨビ祭中。空港とか慣れないマップに苦戦する、キルされないように生きに生き延びるかを考えて立ち回ると結果的にキルのロスタイムがなくなるので勝敗に繋がるのでは？説▼お昼は台湾料理屋さんに、5週間ぶりにから揚げ定食にありつける。15人ぐらいの団体の予約が入っていたようで、テーブルがいつもの並びとは違っていて、もう何人か着席していた。なんか確かちょうど 1年前にもこんな光景見たことあるので、ちょうど 1年前と同じ団体だろうか？ビールが 60円ほど根上がっていたが、そんな些細な値...

...、最近冷えた朝マックが好きかも！なことに気づいたので 2つ買って夜にでも食べようと思って買う。モバイルオーダーでゲット▼それからは会社にて、細かいことをやっている作業的にはそんなでもないけれど正確にやってかなあかんので、案外時間がかかるっぽいな。今日も台湾料理屋さんはランチお休みで 4週連続かな？うーん平日夜は難しいか？昼ランチ無理やりにでも行けたらなぁとかは思う。でも来週は健康診断なので、油物 4週連続抜きだけでも何かいい方に寄与してくれるかも知れない▼なのでお昼は、京都北白川ラーメン魁力屋で期間限...

...か出ても用事を頼まれると一気にテンションが下がるので、行っても自分のことができないなら、行きたくないなという衝動に駆られる。日曜日は行こうかな、って今思うけれど多分日曜日になったら行くきがなくなると思う。明日は散髪にも行かなくてはいけないしね▼お昼は台湾料理屋さん行ったけどこの土曜日も閉まっていたし、今月はずっとそうなのかな？ 4週連続ぐらいかな？お休みなの。蜻蛉返りで家に帰る▼今日は夕方から飲みの予定が入っているので、それに合わせて行動する。16時半ごろに出発すればいいので、それまで『キャサリン・...

...く今日も 650W 12分。焼けるのはいいんだけど、縮むし水が出てあんまりこんがり焼き上がらない、皮目は一応パリッとはなるけど、途中ひっくり返してまた火を通すって出したりする手間が面倒なので、一気に 12分で焼いてしまう。いい意味で言うとしっとり、熱々だったので口の中上顎を火傷する▼22時半に就寝して寝ようと床についたが『佐久間宣行のNOBROCK TV』25時半ぐらいまで観続けてしまってアウト！これはヤバいと、タブレットは枕元に置かないようにしているんだけど、結局スマホでも観ちゃうので、ラジオかけて寝る用のスマホも遠...

...「ビリヤニ」はカレーカレーしていなく、メニューによると“インドを中心とした南アジアでのおもてなしのごちそう炊き込みご飯”とのことで、数種類のスパイスとカレーベースを何層にも重ね弱火でじっくり蒸し上げて作られてて、口に入れると爽やかなスパイシーな香りが口の中に広がり全身を駆けめぐる爽快感！　いや、大袈裟だけど、こんな旨いもん初めて食べた級の旨さで大感激！大きめに切った鶏肉もしっかり香辛料で下味が付いていて、ほおばった瞬間にその旨さが炸裂。たまらん。　ご飯は炊いてあるので、硬い仕上がりではなく、しっ...

...土曜日です。朝つくもうどんでうどんをキメていく！麺が重たくて持ち上げてお猪口の中にザブンと落としてしまったが、シャツには跳びはねずセーフ！運が良い〜。お気に入りのシャツなのでなおさら。お昼は郵便局によって京一でカレーライス大盛りにする。給仕のお姉さんにあんかけ中華じゃないのね？って言われたがあれは寒い時期が美味しいので、ちょっと今の時期は熱いだろうなと。ちなみに一番最初京一行ったとき頼んだ中華（俗に言うラーメン）があまり美味しい印象なかったんだけど、ふとあんかけ頼んだらめちゃくちゃおいしかったか...

...かった。夜は行きたかったイタリアンに行ってみる。甘鯛のうろこ焼きが絶品！鱗を揚げているのか？パリパリに逆立てて仕上げて揚げてあり、身のフワッとしたところとの鱗がパリパリしたアクセントが絶妙で、口当たりが悪いと思ってたけど、鱗も柔らかくてほどよい堅さで口の中には全然残らず初めての体験でした。いやこれは美味しかった！1...

...りと当たり前なのかしら？朝はサンドイッチ×2とおにぎり（昨日食べ損なった赤飯おにぎり、乾燥してた！）昼は釜上げシラスミニ弁当、夜の分はワカメおにぎりを食す。昨日インターン生の子らと一緒に行ったお店がめちゃくちゃ美味しくて、食材素材の味がしっかりしてて、口の中にそれを入れると美味しいのが弾ける感じでめちゃくちゃ美味しかったビックリ。また行ってみたい。1...

...２週間ぶりのから揚げ。人間はから揚げと水があれば２週間は生きられるのです（ウソ）。口の中を火傷せず、鼻水もたらさず食べるのがから揚げ道！ぬわんて。1...

...美味しいと評判のお店、阪急三番街のインディアンカレー行ってみた。一口目は甘く、なんだ甘口かと思った瞬間に広がるスパイシーな辛さ。口の中で辛さがぶわっと広がり、すっと引いていく。くどくなく爽やかな辛さ。キャベツのピクルスを一緒にのせて食べるとまた酸味が利いてて、さっぱりした感じ。お昼時に行ったけど回転率が非常に早いので５分も待たずにすぐカレーにありつけました。いやこれは美味しいです。730円。1...

...土日はこの中華屋さんに通ってます。から揚げ最高。しかし、から揚げのボリュームがすごすぎて御飯との配分が難しい、それが例え御飯大盛りだとしてもだ。逆に言えば十二分にから揚げを楽しめる。だけど、出来たてのそれは熱々でいきなり頬張ったら口の中が火傷する。かなり手強い。があえて言うと初心者お断りのから揚げと言っても過言ではない。中級者以上と言ったところか。1...

...裏側に十字に隠し包丁を入れる。　それからそれから、お米のとぎ汁でアクを取るも兼ねる下ゆでする、で昆布だし（昆布を買うとまた処理に大変なので顆粒の昆布だしにする）水3：お酒1で煮る。田楽みそはこれまた市販のものを。　できあがりその大根のおいしさに驚いた。口の中に広がる小宇宙、信じられねぇ、こんな簡単最強大根料理があったなんて！的なくらい驚いた。　実家にいた時も「ふろふき大根」なんて出てきたことないと記憶するので、たぶんこれが初めて食べる「ふろふき大根」それに自分で作ったのでその味もひとしおでした。満...