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2017/09/18 (Mon)09:44

9月16日のI/O(上賀茂神社・下鴨神社に/甘鯛のうろこ焼き)

9月16日のI/O(上賀茂神社・下鴨神社に/甘鯛のうろこ焼き)

友達を案内に京都市内観光。下鴨神社と上賀茂神社に。特に上賀茂神社は式年遷宮でメインの建物が改装中だと言うことで、逆に特別に工事している足場の中を見学出来るようになってた。神社の人の説明を聞いてお祓いを受けて、首に書ける白いのをしてそこに行く。なかなか出来ない体験なので、これはこれでスゴいと何も思わずにたまたまブラッと行ってみた上賀茂神社だったけどすごくよかった。夜は行きたかったイタリアンに行ってみる。甘鯛のうろこ焼きが絶品!鱗を揚げているのか?パリパリに逆立てて仕上げて揚げてあり、身のフワッとしたところとの鱗がパリパリしたアクセントが絶妙で、口当たりが悪いと思ってたけど、鱗も柔らかくてほどよい堅さで口の中には全然残らず初めての体験でした。いやこれは美味しかった!


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