洗う  BIG1586  雑炊 

... 11月17日(THU) 好きな具材を入れて炊飯器で炊く「雑炊風おかゆ」 Sony CyberShot F77　すっかりF77お料理カメラになってます。単焦点でレスポンスもよく、作りたて盛りたての料理をさっと撮れます。蛍光灯下で撮るので、だいたいホワイトバランスの設定は「蛍光灯」でOKみたいです。Sony CyberShot F77　いつもこんな感じで料理を撮るんですが、左手にお皿を持って右手でデジカメ持ってと結構不安定（笑）。明かりは蛍光灯直下なので明るいし、家ではよくこの撮り方してます。　鍋のあと仕上げに食べる雑炊ってあるじゃないですか、あれ...

...、それに追加してましてや1つ余計に入ってると、嬉しいけど「うわっ」ってなる。11時半から髪切りに行って、先客の女のお客さんがえらいキャッキャキャッキャ言ってて賑やかだった。行く前に洗濯機を1コース終えて、風乾燥させてたら帰ったらもう終わってた。ジーパンも洗う。洗濯槽洗剤も入れて洗浄。買い物は2万円チャージしてたのがもう使い切ってしまって、今回から違うので。レジの人もこのお店の独自の電子マネーとiDとかの電子マネーの違いが分からなくて、iDのことを言って「これもチャージしてあるの？」と言うぐらいだから、昨...

...価も高い食材として人気があります。牡蠣の下処理の方法とコツ　牡蠣の下ごしらえは、美味しい牡蠣料理を作るためにとても重要です。下処理をしっかりと行うことで、牡蠣の旨味や食感を引き出すことができます。牡蠣の洗い方と取り扱い方　牡蠣を使う前には、しっかりと洗うことが大切です。まず、牡蠣を水にさらし、表面の汚れや砂を取り除きましょう。洗う際には、汚れをこすらずに優しく洗うことがポイントです。また、殻が割れている牡蠣や匂いが気になるものは、使用せずに捨ててください。洗った後は、水気をしっかりとふき取りまし...

...のパスタクッカーを見付けて気にはなってたんだけど、実際の使い勝手はどうなんだろう？って点が謎だったので、今回の「やじうまミニレビュー サーモス「真空断熱パスタクッカー KJA-2000WH」」（家電Watch）はかなりグッと来た！一番気になっていたところは、手を入れて洗うことができるのかな？のメンテナンス性。要は洗いやすいかと言うことで、記事中に「洗う時は、本体の筒の口が広いので、中に手とスポンジを入れて洗うことができる。」とあった。手を入れて洗えるのはかなりポイント高いし。パスタ好きとしては気になっていたクッ...

...天然物のふく）を食べたことがあるのですが、個人的にふくの味なのですが、さっぱりうまくはありません。ふく刺しはあまりに淡白すぎて、ただただ歯応えが良いってだけ・・・そんなに美味しいものとは思わないんだけど。ふくコースと言えば「ふく刺し」「ふく鍋」「ふく雑炊」とおおかたパターンが決まってます。一番最初の「ふく刺し」はともかく、「ふく鍋」「ふく雑炊」は正直うまいです。もともと淡白な「ふく」ですから、鍋で煮込めば凝縮され贅沢にも「ふく」の味がそこで堪能できるのです。「ふく」は「ふく鍋」にありき！です。メ...

...前日のノルマの1勝をして今日分の勝利も得る。ここまでの勝敗が29勝20敗といい数字。昨日分のが「マヒマヒリゾート＆スパ」、今日が「リュウグウターミナル」にて。どちらもジェットスイーパーカスタムで回す。勝ちたい時には頼り甲斐のあるブキ！▼洗濯物はシャツを3枚洗う。こっちは中性洗剤で洗う方が、色落ちがないだろうという勝手な先入観でそうしているが、実際はどうなのかは不明▼就寝時間が21時58分、睡眠時間は7時間17分。スプラトゥーンフェス中だけどほとんどNIKKEに費やしてしまったので、進められない今回のフェス。1...

...るので食べると翌朝に響いてしんどいなぁと、うーん鍋の具材って張り切って買ってきたのに。まあNIKKEを遊び始めたタイミングもあったし仕方ないか▼洗濯物は通常のものちょっと量が多くなってきてるので、分けて減らして洗濯する。タオルが厚手なので嵩張るので、分けて洗う。パンパンに詰め込んで洗うのは好きじゃないので、余裕のある優雅な感じで洗濯槽の中では洗濯物は回って欲しい▼就寝時間が24時17分、睡眠時間は5時間21分。ビールとハイボール2杯とちょっと飲みすぎて、何かが作業が捗ったんだろう？遅くまで起きててしまった久...

...はやっぱり青唐辛子みたい▼LINEがPC版、Windows7はそろそろサポート外で動かなくなるのか急に立ち上がらなくなってしまってQRコードも出なくなってしまった▼帰り道で、でかまるおにぎりの梅を久しぶりに歩きながら頬張りながら帰る▼洗濯物はシャツだけしたのかな？2枚洗う。節水モードで洗う・すすぐはあんまりやっぱり良くないのかも？と思いつつハードな濯ぎのすすぎ2回モードをまた多用する。タオルのカビの原因はすすぎ残りのそういう成分も関係あるのか分からないけど、多分よく濯ぎはした方がいいかもしれない▼生野菜をブイヨン...

...wsrc%5Etfw">July 2, 2024

...で持って帰る手間とかを考えないのかな？って思うし1時間これもって帰らなくては行けないとか想像つかないんだろうか？とにかく、帰りは手ぶらで帰りたいので遅くなって食べないし、捨てるしかない。しかも容器があるので錘だけ持って帰って重いだけ。中身を捨てて容器を洗う手間もかかるし何もメリットがない。処理時間処理の手間処理するために持って帰るとかバカみたいだ。結果食べてしまったけど、なんか一旦は持って帰って食べられるものは選んで取捨選択して、食べないものは捨てようと持ったけど案外内容が良かったので食べてしま...

...米の量で 1200ミリリットルのお水に煮立ってから 15分。重湯単体でも味は悪くないが、昆布などで出汁取ったら美味しくなるんだろうか？それとも味がついてくどくなっちゃうのか？試してないけど味付き重湯も研究してもいいかも知れない。玉子とか入れない方が、後で鍋を洗う時も楽なので、タマゴはどうしようかな？入れたら絶対美味しくなるけれど、ない方がスッキリしてて美味しいから、朝食べる用にしておこう玉子は▼最寄り駅の書店で本を買う、NHK 短歌のテキストと「暮しの手帖」2か月ごとのペースがちょうどいいこの暮しの手帖、全...

...！でもそうか炊飯器をそれ用で運用すれば良くね？って思ったし、それはそれでどのぐらいの重湯ができるのか、また鍋で作るのよりどのぐらいの濃さの重湯ができるのか興味がある、けど鍋で簡単に洗いモノ少なくて済ませる作戦か、炊飯器で完全自動化するけれど取り外して洗うパーツの多さとの手間の兼ね合いもあるよなぁーって。でも1回炊飯器で重湯をおかゆモードで作ってみるのも1つの手かも知れない。それ忘れてたわ。炊飯器重湯製造装置としての活路を見出しそう▼24時半過ぎに就寝。洗濯物は柄物のシャツだけ、ドライ洗濯で使う洗剤の...

...個人的には鍋のあとの雑炊が一番美味しいなと思う。でも自分で作ったときは、鍋の旨みが出てるのはなんとなく分かるけど、なんか味がぼやけて締まらなかった。そう言うときは塩と醤油を入れて味を調えると見違えるほどに美味しくなった。おぉ！こりゃいいわ。1...

...去年（もありましたよね？）買い損ねたので、ネタということで買ってみる。美味しんぼ（３巻の土鍋の力）みたいにこの土鍋も３０年使えば、これでおかゆを炊くだけで「チ、チキンラーメンの雑炊！」ってなるかな？「うまい」「この味は」「チキンラーメンの味です」「飛び切り極上の雑炊だ」「この土鍋は長い年月で鍛えられたのです。土鍋と人間が力をあわせ、チキンラーメンの旨味を十分に引き出せる。３０年間１日も休まず炊き続けた結果、鍋全体にチキンラーメンの味がしみこんだわけです」的作戦な計画。でも単純計算で１日１食でも10...

...もしれへんね。　さて、ふくの味なのですが、Tami的にはさっぱりうまくはありません。ふく刺し（ふぐのおさしみね）はあまりに淡白すぎて、ただただ歯応えが良いってだけ...そんなに美味しいものとは思わないんだけど〜。ふくコースと言えば「ふく刺し」「ふく鍋」「ふく雑炊」とおおかたパターンが決まっております。　一番最初の「ふく刺し」はともかく、「ふく鍋」「ふく雑炊」は正直うまいです。もともと淡白な「ふく」ですから、鍋で煮込めば贅沢にも「ふく」の味がそこで堪能できるのです。「ふく」は「ふく鍋」にありき！です。正...