おかゆ 

... 11月17日(THU) 好きな具材を入れて炊飯器で炊く「雑炊風おかゆ」 Sony CyberShot F77　すっかりF77お料理カメラになってます。単焦点でレスポンスもよく、作りたて盛りたての料理をさっと撮れます。蛍光灯下で撮るので、だいたいホワイトバランスの設定は「蛍光灯」でOKみたいです。Sony CyberShot F77　いつもこんな感じで料理を撮るんですが、左手にお皿を持って右手でデジカメ持ってと結構不安定（笑）。明かりは蛍光灯直下なので明るいし、家ではよくこの撮り方してます。　鍋のあと仕上げに食べる雑炊ってあるじゃないですか、あれ...

...設定可能）一定時間がたつと、レンズが出たまま休んでしまいます。で、またシャッターボタンを半押しすると、すぐ復帰します。だから結構つけっぱなしでもOKだったりします。ソニーのはレンズが引っ込んでしまうので、またいちいち電源をONにしなければなりません。玄米おかゆ　玄米は普通浸水6時間以上しておかないとうまく炊けない、よって炊くにはなかなか時間的手間がかかる。食べたいときに食べれない。そこで、思いつきで炊飯器にある「おかゆ」モードで炊いてみた、もちろん白米を「おかゆ」にする要領と同じである。　炊きあがっ...

...胸肉でやってみました。モモ肉でももちろんＯＫよね。これも普通に美味しかったです。顆粒の昆布だしはちょっと多めに入れてもいいかも。野菜は昨日と同じニンジンと白菜。炊飯器で「おかゆモード」で炊くんだけど炊きあがり時間まで待たなくても、ちょいちょい開けて中身見てほどよいところで、できあがりとしてもいいかもしれません。使ってる炊飯器は炊きあがるまで○○分と出るんだけど、白米おかゆモードだと約６０分、この半分の時間でＯＫにしてます。前回のブリの荒おかゆもそう。各炊飯器でいろいろだと思うので試してみていい時...

...うか？　キャッチフレーズでもある“「遊び」をクリエイトする”をいうスタンスは昔から変わってないそんなナムコのゲームは結構安心して遊べるんですよね。やっぱナムコびーきかな。半熟タマゴが美味　最近また玄米を食べ始めました。1合でお腹いっぱい食べられる「玄米おかゆ」にはまってます。最近の炊飯器は玄米おかゆモードとかいろんなモードがあって便利。　でも普通のおかゆモードでもイケるのでOK。おかゆだから浸水時間は普通に炊くよりも短くていいと思うけど、浸けておけたらなおよろし。圧力の掛けられる炊飯器なら割と即炊...

...最近おかゆにはまってます。今日は玄米0.5合を水多めの1.5合で炊く目盛りでセット。顆粒のダシなぞ入れておくと、ちょっと美味しいかも。鰹ダシより昆布ダシの方が美味しいような気がした。ん？これって雑炊路線じゃん。白米１合を1.5の目盛りで炊くと個人的好みの加減。ちょっとゆるいけど。鍋の具材を一緒に炊き込めば、○○鍋おかゆ的、鍋なのにおかゆみたいな感じに？（なるか？）いつかチャレンジしてみよ。1...

...結構「おかゆ」って腹八分目どころの話じゃなく、量は普通だけど、十分な“食べ応え”感があるので「小食」にはいいのかも。ということでブリの荒が安かったので、ものは試しにと荒と白菜それにニンジンを入れて（あと顆粒の昆布だしも入れて）炊飯器で「おかゆモード」で炊いてみる。普通に鍋の後の雑炊的感じでおいしい。これ、ちょっといいかも、どうよ。こんな感じで鶏の水炊きとかもできそう。1...

...いつもの晩ご飯「玄米おかゆ」を炊いた。けどなんかうまく炊けてなかった．．．。なんで？いつもより研ぎたりなくって、表面が削れなく水が浸透しなかった？たまたま塩を入れてみたから？う〜ん原因不明。これでもかと言わんばかりに二度炊きしてみたら、うまくおかゆになりました。二度炊きの方がいつもよりおいしいかも。1...

...てね。　なきぇりゃなくてもいいんだけれども。おかげで4日間のお休みと言うことでプチ秋休みですね。特に何をしたわけでもなく、どこに行ったってわけでもなく。じっと家に潜んでおりました。退屈な休日でした。天気はよかったんですがねぇ。　ここ最近はまってる、玄米おかゆも好調でこないだ買ったばかりの玄米2合がもう半分強食べたかもしれません。おかゆモードで炊くとき5分のおかゆにすると量（かさ）が増して、どんぶり3杯分たべれます。食べ応え十分。最近の所感を箇条書きで・・・・鉄腕アトムのオープニング主題化が変わった。...

...当がパッと飛び込んできたので、これがいい！ということでそれにした。公園で食べる、細っそい猫が寄ってくるけどあげられないんだな。ゴメン。サラのシネマミュージックでバックステージご招待企画の抽選があるそうだ、応募してみようかな。運試し運試し。夜は押し麦でおかゆ作ってみるご飯系ばかりだと胸焼け的な感じになるのは何故？さっと調べて出てきた記事には塩分が足りないからだとか。ぷりぷり食感だけど飽きてくるなぁ。やっぱり。夜久しぶりに神社に。お供えされていたワンカップ大関的なお酒が回収かされててなくなってた。夜...

...ばなりません。なんだか心細いです。なんだか最近仕事をしていても、報われなくって、なんだかな〜って感じなのです。出るのはため息ばかり。　こんなに思いつめていたらと思ってご飯をしっかり食べてみました。メニューは昨日の野菜の残りをサラダにして、あと玄米を1合おかゆにして頂きました。　聞いてください。玄米1合おかゆでどんぶり3杯食べられるんですよ♪今月はこのオシャレハイセンスレシピで乗り切るしかありません。2回に1回は玄米の量を5尺（1合の半分）にして炊いてみるのもいいかもしれません。　もう鶏肉も次回のお給金...

...のぐらいの重湯ができるのか、また鍋で作るのよりどのぐらいの濃さの重湯ができるのか興味がある、けど鍋で簡単に洗いモノ少なくて済ませる作戦か、炊飯器で完全自動化するけれど取り外して洗うパーツの多さとの手間の兼ね合いもあるよなぁーって。でも1回炊飯器で重湯をおかゆモードで作ってみるのも1つの手かも知れない。それ忘れてたわ。炊飯器重湯製造装置としての活路を見出しそう▼24時半過ぎに就寝。洗濯物は柄物のシャツだけ、ドライ洗濯で使う洗剤のドライコースで洗う。そんなに汚れていないものなので、水を通せばいいかなとい...

...去年（もありましたよね？）買い損ねたので、ネタということで買ってみる。美味しんぼ（３巻の土鍋の力）みたいにこの土鍋も３０年使えば、これでおかゆを炊くだけで「チ、チキンラーメンの雑炊！」ってなるかな？「うまい」「この味は」「チキンラーメンの味です」「飛び切り極上の雑炊だ」「この土鍋は長い年月で鍛えられたのです。土鍋と人間が力をあわせ、チキンラーメンの旨味を十分に引き出せる。３０年間１日も休まず炊き続けた結果、鍋全体にチキンラーメンの味がしみこんだわけです」的作戦な計画。でも単純計算で１日１食でも10...

...帰りの車の中でNHKラジオより。またも、ミスドの不祥事。蛾がおかゆに混入してたそうな。ああゆうのてやっぱり外国産の安いほうれん草使ってるんだよなぁと改めて実感。ベトナム産のほうれん草ということです。それが悪いってわけじゃないけど、もっとしっかりしてよって感じ。食べるもんだしさ。そのニュースでは「健康には害がない」と言ってて、まぁないだろうけど気持ちは悪いわな・・・。きゅ〜1...

...今晩のご飯は、お馴染み「玄米おかゆ」とデザートにはこないだもいでまだ置いてある「柿」を食べたいと思います。さっきお米を研いでセットしたので小一時間で炊けるでしょう〜。ぐぐぐ。朝も昼もほとんど食べないので超お腹が減ってるのです。玄米って「米」って食ってるって言うより「穀物」食ってるって感じがします。１合でお腹いっぱいになれるので家計にも優しいのであります。早く炊けろぅ。1...

...ときたまごを落とした玄米おかゆには、やっぱりこれが一番よく合うな〜。うまい。1...