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風味 


魅惑の牡蠣!カンカン焼きで美味しさ倍増

https://renkon.jp/blog/1076.html ( Score : 2 )
...漁師たちが船上で調理するために考案されました。牡蠣を缶に詰めて、直火で加熱することで手早く調理できる利点があります。また、カンカン焼きは牡蠣の身がふっくらとしていて、旨みや磯の香りが楽しめるのが特徴です。缶の中でじっくりと蒸し焼きにすることで、牡蠣の風味が凝縮されます。牡蠣のカンカン焼きとは? カンカン焼きの作り方は非常にシンプルです。缶に牡蠣、お酒、水を入れ、強火で約10分間加熱します。蓋を開けて牡蠣を取り出し、そのままで食べることもできます。 また、カンカン焼きはそのままでも美味しく食べられる...

カップラーメンのスープで贅沢な御飯タイム

https://renkon.jp/blog/1067.html ( Score : 2 )
...を引き立てます。他にも、すみれ(札幌濃厚味噌味)、日清カップヌードルシーフード味、麺の達人しょうゆ味、スーパーカップのとんこつ、セブンイレブンの蒙古タンメンなどが美食家たちから高い評価を受けています。 これらのカップラーメンの残り汁は、豊かな味わいと風味があり、冷や飯との相性が抜群です。ぜひ、自宅で試してみてください。具材や味付けで変わる、ご飯に合うカップラーメンの選び方 美食家たちによると、カップラーメンを選ぶ際には具材や味付けも重要です。具材の種類や量、味付けの濃さやバランスが、最終的なスー...

4月12日のI/O(「スプラトゥーン3」バンカラマッチA+まで下がったランクを頑張ってまた上げたいなな久しぶりにチャレンジに挑む)

https://tami.jp/122.html ( Score : 1 )
...メニューに負けたくない!2〜3人前のちょっと大皿のそれのサラダはあったんだけど、Sサイズのはどこだろう?見つけられなかった。再チャレンジ!▼夜はフレスコに寄って、またざく切りキャベツがあればと思って寄ったけど、ざく切りキャベツがなくて残念。代わりにレモン風味の焼いてる鶏肉「香草仕立てのローストチキン」と「そら豆」を買う。今日は冷蔵庫に鶏モモ肉とモヤシも残っているので、食べた方がいいと、無理やり玄米ご飯をレンチンで食べるが、久しぶりすぎていつもこれ作る時、電子レンジ時間どのぐらい設定していたっけ?と...

4月1日のI/O(日経MJが値上がりしてた¥200→¥250に・食べ物の差し入れが重なる苦の重み)

https://tami.jp/111.html ( Score : 1 )
...しなければならない保存の利かないものが多いのでやむなくお米は処分、実際茹でてちょっと変な怪しい匂いがしたので遠慮しておく▼京都祇園の鶏料理「侘家古暦堂」(わびやこれきどう)の“国産コシヒカリに甘辛そぼろがたっぷり入った「ふわふわ卵の鶏カツ弁当」カレー風味のキャベツがちょっと嬉しい“のお弁当に、たぶん「麺対軒」のチャーシューと焼き飯、差し入れが重なる時は重なるものなのねと。あと美味しいからとお饅頭 3つも▼スプラトゥーン3 は連敗続いて調子が悪いな。やっと 1勝したところで終了。こういう波ってなんなんだ...

2月27日のI/O(チーズで雪印と明治どっちが美味しかったけ?といつも迷う件)

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20240228A.html ( Score : 1 )
...たので1つとチョコレート効果に、なんだっけ?あと1つ買ったもの。切れてるカマンベールチーズだ。思い出した。あといつも売り場で、明治か雪印かどちらが美味しかったっけ?って思うけど、値段があからさまに100円ぐらい違うので、雪印の方をチョイスしている、比べると風味が確かにいいような気がするんだよね(と書いていて明治の方だったら笑うけど、多分雪印の方)。朝ドラ「ブギウギ」に「うる星やつら」(星に願いを!あたる一家は欲望パニック)第177話を観る。スプラトゥーン3は1日1勝のノルマまでやって、23時半には就寝。休み...

8月9日のI/O(OCNモバイルONE開通!)

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20170810A.html ( Score : 1 )
...鮮炒めみたなの、美味しそうだったのでそれ買ってしまった。あと流水ですすいだら、すぐに食べれる素麺ってのも買ってみた。前回このシリーズのお蕎麦はイマイチだったので期待してなかったけど、素麺ならそこそこ食べれて美味しかった。めんつゆにオリーブオイル足して風味豊に。クロスオーバーイレブンの2回目の録音が途中まででなんでか?と不審に思う。アップロードの手違い?(上手くアップロード出来てなかったみたいで途中で途切れてました)とりあえず今日はリアルタイムでらじるで聴く。あ、そうやっぱり素麺は茹でたてのをキン...

そりゃ更新もしないでアクセス稼ごうって

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20160921A.html ( Score : 1 )
...いい話はないんだけど、サイトの中で人気の記事はピックアップして磨くべきだし、人力で記事を書くにも限度があるから、ここは機械の力を借りて検索キーワードで無限に生成されるランディングページを作れば、無意味にはサイトのボリュームは増えるけど、かなりスパミー風味なサイトに仕上がってしまうような気がする。やっぱり地道に更新していくしかないのかなと思った。1...

柴又の草だんご

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20110514A.html ( Score : 1 )
...食べ歩きが出来るということで、せっかくだから食べてみた。ちなみにこの写真は亀家のおだんご¥150。串団子にドンと餡子が乗っていて豪快。ヨモギの風味がみずみずしくて、餡子はあっさりとしていて美味しい。もう何本か食べたかった!うまい。お土産はとらやのを買いました。こちらも美味しかった。1...

圧力鍋・その1「手羽元のトマト煮」

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20110419A.html ( Score : 1 )
...料理を圧力釜でやってみた。加圧時間は似たような料理のを真似て20分。初めてなので、これでちゃんと煮えるのか半信半疑だったけど。加熱加圧して→自然放置減圧。20分弱前後で中の圧力がもどるとフタが開けられるようになる。いざ食べる。ニンジンやエノキの食材の風味がして美味しい煮崩れも一切なし、手羽元はあんな短時間なのにいつもの鍋で煮る時間以上に、ほろほろに柔らかくなってる!20分で!箸で持ち上げると肉が崩れる感じ。軟骨もコリコリというより、ふわコリで柔らかい。1つ分かったことで、圧倒的に火の通りは早いけ...

鶏鍋「つみれ」自作→大好評(自画自賛)

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20071206A.html ( Score : 1 )
...、酒、醤油、つなぎに片栗粉。それをこねるこねる、粘りが出てくるまでこねる。こねてるとき、めちゃいいにおいがしてきたので、こりゃ美味しいかも、と(グッチ裕三曰く、だいたい美味しそうなにおいがすれば美味しいそうな)。結果ちょっとショウガ入れすぎてショウガ風味だったけど、おおむね好評。自分で食べても美味かったし。たっぷり作って余らすかなと思ったけど、完売。みんな(お世辞でも)美味しいと言って食べてくれて嬉しかった♪写メれなかったのが残念(>_<1...

MiUの「ウォーターレモン」はアウト

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20071111A.html ( Score : 1 )
...最近レモンものがお気に入り。MiUの「ウォーターレモン」も飲んでみた。レモンの風味が弱くパンチがない。後味が悪いし、ちょっと美味しくなかった(>_<1...

キナコモチ、うますぎ!

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20070309A.html ( Score : 1 )
...キのランチパックのキナコモチ。雨上がり決死隊がJUNKでうまいと言ってたパン。たまたまコンビニで目に入ったので買って食べてみる。パンの中に京都おたべの求肥(お餅の部分)と、きなこクリームが挟まれていている、激うま!うますぎ。想像以上。もちもち感ときな粉の風味がよい。1...

オールドファッション抹茶

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20070305A.html ( Score : 1 )
...期間限定らしいこの抹茶。ついつい買ってしまった。かすかな抹茶の風味がいい。でも、もう少し抹茶強いのがいい。1...

太陽軒らあめん「ぷれみあむしょう油らあめん」

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20060712C.html ( Score : 1 )
...くのラーメン屋さん。特注麺という言葉につられ行ってみる(この日ここと天下一品とのハシゴ)、とりがら、げんこつ、サバぶし、鰹節、日高昆布、羅臼昆布などの厳選素材でダシをとってるらしいが、しょう油味が強すぎしょっぱすぎて、個人的にダメでした・・・。ゆずの風味はアクセント良。これならレギュラーの「太陽軒らあめん」の方が断然うまい。この「ぷれみあむ」に関してはちょっとがっかりでした。1...

松琴堂の抹茶ゼリー

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20050620A.html ( Score : 1 )
...下関の老舗和菓子屋さん「松琴堂(しょうきんどう)」。ここの夏期限定(かな)の抹茶ゼリーは別次元の抹茶ゼリーなわけで、めちゃうま!いままでの抹茶ゼリーのイメージを払拭するかのよう。抹茶の風味が豊かで、甘くなくかといって抹茶が強く主張せず絶妙なバランスなんだけど抹茶が濃い。おすすめ。1...


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