肉 

...EにATOK入ってたんだ（その時点でユーザ登録してたのをすっかり忘れてるし）。で本日今日からダウンロード版も発売ということなので、早速ダウンロードしてGET。自宅のパソコンにインストールしたわけです。さすがに賢くて使ってて気持ちいい！いや〜買ってよかった。食肉問題　ここ最近、いろいろと食肉問題のニュースが多いですよね。吉野家などの牛丼チェーン店も牛肉の在庫が底をつき、新メニューに切り替えての対応だそうです。アメリカからの牛肉が輸入禁止になっても、他国から輸入すればいいじゃん、と思うのだけど、そうはいかな...

...ら、から揚げは太りやすい食べ物とされています。ヘルシーなから揚げを求めて　しかし、から揚げをヘルシーに楽しむ方法も存在します。食べ方や材料の選び方に工夫をすることで、カロリーや栄養バランスを気にせずに楽しむことができます。例えば、タンパク質が豊富な鳥肉を選び、衣の厚さを控えめにすることでカロリーを抑えることができます。また、揚げ物の後に野菜や海藻を摂ることで、脂肪の吸収を抑える効果も期待できます。さらに、油の酸化を避けるために、揚げたてを食べることもポイントです。　ヘルシーなから揚げの作り方や食...

...中国で禁制の和牛、カニと偽り輸出…水産会社社長ら逮捕（YOMIURI ONLINE）。中国への牛肉の輸出が禁止されてるなんて知りませんでした。なんでも例のBSE問題で禁止になったそうです。このニュースを知るまでそんなこと知りませんでしたよ。和牛は中国の富裕層で人気があるらしく、こういう国産牛肉の密輸はもしかしたら氷山の一角なのかもしれません。普通にお肉屋さんで売ってる牛肉をおみやげで持って行くってのもダメなんですからね。実際空港でこういう形で摘発されるケースも多いとか。私たちの国産牛肉のイメージって大概は「安全...

...いちばん「肉」な食材はどれだ？選手権、結構貧乏人にとっては重要なカテゴリー。いかに「肉的」な食材を手軽にそして安く求めてやまないか、ってのは自炊してる人の永遠のテーマ。牛肉は高くて買えませんし、豚肉も買うとなったら、ちょっとやっぱり高い。ボリュームと値段とが見合った肉はやっぱり「鶏肉」かな。特に「胸肉」はコストパフォーマンス高いです（ぱさぱさして好みが別れると思うけど・・・）。本題からそれたけど、より「肉的」な食材で一番ハマってたのは、この記事にも記載されてるように「シイタケ」（もっぱら記事中に...

...おおこれは！松屋のごろごろチキンカレーが鶏肉好きも納得のボリュームで美味しい！ごろごろチキンカレーの大粒鶏肉をどっかあちこちのブログで写真見て、そそられ早速食べに行こうと近所の松屋に。ごろごろチキンカレー大盛り！しかも嬉しい690円！コストパフォーマンスかなりいいと思います。カレーの味は詳しくないので、いつもの辛口テイストの安定松屋カレー、そして迫り来る大きな鶏肉をスプーンにのせほおばります。おおお！口いっぱいに広がるジューシーな鶏肉の幸せ感！それだけで満足！しかもその鶏肉ちゃんが、これでもかと言...

...ったら次回も予約するかたちにしようかな。朝荷物をヤマトに取りに行かないといけない予定もあるし、土曜日の方が分単位でなんか忙しい。明日は演劇お芝居見に行くのもあるしね。夜は買い物してキャベツと魚のサワラの竜田揚げが美味しそうだったので買ったのと、鶏モモ肉。電子レンジで焼ける調理器具を買ったのの鶏モモ肉は美味しいので2回目！鶏モモ肉専用でもいいかも知れない。魚もいけるか、鮭はよく焼けたしね。ふと思いついてキャベツ生のまま開封してダイレクトに塩コショウしてポテチ感覚で食べられるでは？とやってみて、塩コ...

...朝は近鉄麺ざんまいざる饂飩食べてるという写真が残ってた、昼はコンビニのサンドイッチとおにぎり2つ。夜は前々から焼き肉に行こうとなっていたので、焼き肉に19時から22時ぐらいまでつつがなく進行し終わる焼き肉の会でした。会社の人たちと行く焼き肉と言ってもそうつまらないので、まあ美味しいものビール食べる飲めるってことしかメリットが無いしなぁ。後半はもうほとんど寝てた、さすがにそれはあかんのですいませんという感じ。家に帰って最悪お風呂だけはとシャワーだけ浴びて寝る。1...

...ングのやつをお願いしたいんだけど。まあ行ったら言ってみよう。録画分は日曜録った分は消化。最近なんかテレビに追われてるような気がする。悪循環。足つけ神事都合がつかなくて今年は行けず来年は絶対行くぞ。んで、15時前に帰れたので買い物行ってビールとかステーキ肉買う！サラが肉探検隊隊長とかやるから無性にステーキ焼きたくなった！つばがでる♪つばがでる♪これがじわる！低温、冷たいうちからフライパンに肉をおいて焼くといいと聞いたのでそれで試して焼いてみる。なるほど若干レアすぎて焼きが足りない気がしたが、ジューシ...

...いかに「肉的」な食材を手軽にそして安く求めてやまないか、ってのは男性自炊プレイヤーの永遠のテーマ。一番ハマってたのは、この記事「いちばん「肉」な食材はどれだ？選手権」にも記載されてるように「シイタケ」（もっぱら記事中には「シイタケ独特のニオイ」が△の評価のようだが）。「酒蒸しシイタケ」これが結構いける、値段も安いし簡単に調理できるしオススメ。シイタケに適宜塩コショウして料理酒をふりかけて、電子レンジでチンするというなんとも簡単なレシピ。肉厚なシイタケほどよりプリプリ感のある「肉的」な感触を味わえ...

...牛肉に比べて圧倒的に、鶏肉・豚肉は安い！昨日今日と豚しゃぶでやんす。おやびん。うまいっす。お湯に豚肉をくぐらせてポン酢でいただく。めっちゃうま。1...

...鶏のモモ肉を電子レンジでチンして食べるのが結構好きでよくするんですが、不意に玉子も一緒にすれば親子丼っぽくなるんじゃない？ということを発見。で、早速玉子を加えたものを作ってみました。１．切り分けた鶏モモ肉にお酒を少々と塩コショウをふって味付けします。２．ふわりとラップをかけて電子レンジ（500W）で５分加熱。時間は好みで調節してみてください。自分はこの時間がベスト。３．生玉子を落とし再びラップをかぶせて余熱でしばらくおいておきます。４．玉子が適当にいい感じになったらラップを外してご飯にのせます。５．...

...鶏肉のトマト煮をやってみる。KAGOMEからそういう出来合いのパウチの煮込むやつが出てたので試しに買ってみたのでやってみることに。アレンジしてトマトジュースやニンジンを足したりなんかして、もっとしっかり煮込めばいい感じかな、煮込みが足りないし肉に味が染みないんだなぁニンジンも堅いし。夜ちょっと車を動かしてくる京都市内まで。アカとブルーは腕が痛いので自主的にプレイ自粛。相当親指に力が入ってるんだろうなぁと。夏休みで掛けないからお金使わないと思ったけど酒代がかさむｗ。いろいろ食材も買って自炊したりするので...

...２日目の鍋の白菜が最高にうまい。とろとろでとろける肉厚な白菜。肉はコクを出すために、少量の鶏肉でＯＫ。それを旨味を吸った白菜は最高。うますぎ。他、具はネギ、シメジで十分。そのあとで作る雑炊は、まろやかで白菜の甘みが溶け出し、ささやかな贅沢の極み。1...

...昔「この鶏肉めちゃ安いやん」と間違ってムネ肉を買ったことがあって、肉がぱさぱさしてたのにビックリ（笑 それ以来買ったことがなく久しぶりに買ってみる。最近お気に入りのなんでもレンジでチン。今回はいつもの塩コショウ、お酒に加え醤油も加え下味を付ける。う〜ん別に飛び抜けてまずくなく、美味しくもなく微妙。でも美味しかった（どっちやねん）。1...

...6月23日(MON)Nikon COOLPIX995　こってりな脂を撮ってみました。こうやって撮ってみると、それなりに見れたものになるんですねぇー。マクロ恐るべし。オリジナル鶏肉めし　昨日の話しなのですが、いつもたいてい鶏肉モモは焼いて食べるのがいつものパターンなのですが、今回はなぜか炊き込み御飯に兆戦。ちょーせんと言っても別になんてこともなく、そんでもって、この場を借りて「料理ができるげー」に言ってるわけではありませんしぃ〜。　要は簡単。塩コショウと醤油で下味（本当に下味がついたのかはナゾ）を付けて、それをそのままご...