ホワイトデー  就寝  白菜 

...２日目の鍋の白菜が最高にうまい。とろとろでとろける肉厚な白菜。肉はコクを出すために、少量の鶏肉でＯＫ。それを旨味を吸った白菜は最高。うますぎ。他、具はネギ、シメジで十分。そのあとで作る雑炊は、まろやかで白菜の甘みが溶け出し、ささやかな贅沢の極み。1...

...これを炒め物と言っていいのかあれだけど、具は白菜だけ。冬になると白菜が安くなってよく買いよく食べます。脂肪が付きにくいヘルシー系のサラダ油＋気持ちちょっとのコマ油のブレンド（約８：２）が最近のお気に入り。ゴマ油のいい香りが最高。刻んだ白菜をフライパンに入れ蒸す感じでフタをする（白菜から水分がでるのでそのままフタ閉めてOK。料理酒を入れて蒸すのもいい感じになるので料理酒投入はオススメ）。フタを開けて塩コショウして完成。オイスターソースなど入れてからめるとパンチがでていいかな。めちゃ簡単。1...

...またまたいただいた白菜。１回目は豚肉と一緒に炒めて、この２回目のは白菜だけ。外側の葉っぱとか結構虫（無農薬なので）とかたくさんついてたので気になってたんだけど、う〜んやっぱりもったいなかったので念入りに洗う。ということでこの２回目の炒め物、白菜だけですが。最近ハマってるお酒で蒸すっていうの、塩コショウして少し炒め、お酒入れて少し蒸す感じ仕上げに少しウスターソース入れて味付け。しゃきしゃき感がよいです、意外と白菜ってみずみずしい。1...

...）達成感・満足感あるんだけど、ふと新聞の「余録」「天声人語」「編集手帳」など1面下のコラムはどのぐらいの文字数かな？と調べてみたら、案外 450〜650 文字ぐらいの分量とのこと。思ったより原稿用紙1〜2枚ぐらいなんだと（て言うけど書くのは絶対大変だと思うが）▼ホワイトデーのミッションは無事完了。このバレンタインデーとホワイトデーってもはや誰も楽しんでいないんじゃね？って思うほど会社関連でこの行事廃止してもいいかもしれない負担ばかり、強いて言うなら職場以外ならあってもはいいとは思うんだけど、何しろ職場での...

...夜確定申告してしまおうと PC を持って行く、雨だったしちょうどいいかなとホワイトデーのお返しも一緒に持って行けたからいろいろ手間が省けてよいかと▼朝はいつものコーヒーとか牛乳と青汁インに、ハムのたまごサンド。「激」というわけではないが微妙に頭が痛い、おつまみも無く飲むだけだとこうなるのか？頭痛薬を飲むまでもないぐらいな微かにいる遠くの痛みなので、いいかなーとは思うけど、ちょっと違和感はある。お昼はローソンで俵おにぎり弁当と枝豆と塩昆布のおにぎりを買って車内で食べる、寒いので申し訳ないがエンジンをつ...

...とかの追加ステージは広くて、攻めと塗りの両立がより難しくなった感じがして、キルされてもいかに戦線に速く復帰するかとか移動速度を速くしたほうが良いのか？とかなんか考える▼会社には誰もいなくて一人でちょっと事務処理、それよりも今週は面倒な確定申告もあるしホワイトデーのも準備しないといけないので億劫だなぁと▼お昼はいつもの台湾料理店のから揚げ、その前にほんやで時間調整して行く、朝から何も食べてないので、お腹空いた。自転車てくるとき店内にも自転車を停める金属の音がするのだろうか？今日は自転車じゃないの？...

...いいんだけど、縮むし水が出てあんまりこんがり焼き上がらない、皮目は一応パリッとはなるけど、途中ひっくり返してまた火を通すって出したりする手間が面倒なので、一気に 12分で焼いてしまう。いい意味で言うとしっとり、熱々だったので口の中上顎を火傷する▼22時半に就寝して寝ようと床についたが『佐久間宣行のNOBROCK TV』25時半ぐらいまで観続けてしまってアウト！これはヤバいと、タブレットは枕元に置かないようにしているんだけど、結局スマホでも観ちゃうので、ラジオかけて寝る用のスマホも遠くに置いて流してタイマーして寝...

...るなら7時から行くに限る▼お昼は朝の喫茶店から何も食べてなかったので、サッポロ一番の味噌のカップ麺を食べる、ただ食べると言う感じの他に特別な感情はなくただただお腹が多少満たされるのみ。ハイボールも1杯その前に飲む。その際に『男子ごはん』（ハーブづくしのホワイトデー料理）をみる、ハーブを使うって回。豚肉の筋切りが甘かったので、やるのとやらないのとで違いがハッキリ分かって、なかなか良い映像だったと思う。筋切りしないとこんなに反るんだ！みたいな。なので今日は変な時間の使い方。帰ってから多分お風呂に入って...

...めの鍋、手羽元手羽先を買ってきたので、先に手羽先から。白菜鶏中心の鍋。ニンジンも入れて色鮮やかに。コンビニ人間の人の野菜をただ茹でて醤油をかけて食べるって描画が、変に美味しそうな印象を与える。出汁がある分まぁそれに毛が生えた程度の鍋だけど。21時過ぎに就寝。7時間半弱かな？の睡眠時間を確保！よく寝た。1...

...っと美味しい雑炊は食べたい。そんな潜在意識があったのかどうだか分かんないけど、たまたまスーパーで「ブリの荒」が安かったので、ふと炊飯器で炊いたらどうなるだろう？と思い、買ってやってみました。　上の写真はその「ブリの荒」の雑炊風おかゆ。具材は荒に加えて白菜とニンジン。それと顆粒の昆布だしも入れてます。　水加減は一応おかゆを炊くときの目盛りでやってみました。白菜を入れると水に浸からなくて心配かと思うけど、釜内の蒸気で蒸され煮れるので問題ないです。　「ブリの荒」おかゆ、普通に鍋の後の雑炊的感じでおいし...

...1月16日(SUN)Sony CyberShot F717　せっかくだからと記念撮影の「ふろふき大根」いや〜これで酒があるならもっと最高なんですけどねぇ。大根が美味しい今日この頃　江戸時代、庶民の食べもので「三白」と言えば「白菜、大根、豆腐」だったという（江戸時代に白菜はなく三白は「白米、大根、豆腐」だそうです。間違ってましたすみません。2008/06/19追記）、それに加え「五白」と言えばそれに「鯛、白魚」が加わる。　「五白」は置いておいて「三白」の話。「三白」っていうくらいだから昔の人はさぞ「白菜、大根、豆腐」を食べまくったに...

...いの人もいたので、やっぱ絶対にジェットスイーパー強いって！同士がいてちょっと嬉しい▼夜は、イッテQ もそんな面白い回ではなさそうだったので、やめておく。朝ドラの『虎に翼』も録画分は観て消化していいペース！洗濯物をして 23時に寝れるかと思ったけど 24時前に就寝する、早く寝るつもりだったけれど、案外遅い就寝。1...

...1勝ノルマまで数戦やって、そこで終了。オトシモノがまた 30000ゲソ当たって、ガチャとはいえこの当選頻度なら割と高確率でやったほうがいいかも！と。レア度アップの 100000ゲソのギアも買ってみる。昨日遅かったので、今日はもう絶対に早く寝ると決め、23時にしっかり就寝。タブレット、スマホは枕元に置かず遠ざけて寝る。久しぶりに加湿器を6時間タイマーでセットする。洗濯はなし。1...

...とき冷蔵庫のどこにしまったのか分からなくなってしまっていたが無事発見）だけ投入して残りの野菜をさらって食べる。明日は目標白菜を投入する、そして食べてない苺も食べる！録画分は『らんま１／２』（乱馬女になるの回）だけみたのかな？洗濯物はして23時半に寝る、就寝時タブレットは見ないよう要注意！1...

...アテにするのが流行り。久しぶりに食べる。らんま１／２やきょうの料理には栗原心平さんが出てたりして、あときょうの料理ビギナーズの伊守さんのTシャツが「イシターの復活」だったのにこれは！と思ってしまった。納豆最後の1つ玉子かけご飯で食べてしまう。23時過ぎに就寝。ユメエビの落とし物で30000ゲソ当たる！スプラトゥーン3はいつものノルマ分のプレイ。23時半に就寝しているよう。1...