レシピ  推敲  お粥 

...　牡蠣料理初心者の方でも簡単に作れる、美味しい牡蠣レシピを特集しています。牡蠣は栄養価が高く、その旨味や食感に魅了される方も多いです。牡蠣の魅力と栄養価についても触れながら、手軽に作れるレシピや野外で楽しめる料理の方法をご紹介します。さらに、牡蠣の下処理の方法や洗い方、取り扱い方についても詳しく解説しますので、始めて牡蠣を扱う方でも安心して料理に取り組むことができます。牡蠣料理の新たな魅力を発見し、家庭で手軽に楽しんでみませんか。感じる牡蠣の魅力とその栄養価　牡蠣は、その独特な食感と濃厚な旨味が...

...料理番組がわりと人気な昨今、それにともなうレシピ本も結構なセールスを上げている模様。「料理を作る＝ショー」としての図式が成り立ってるらしく、料理の腕前もさることながら“しゃべり”も面白い料理人の番組はやっぱり面白かったりする。Diaryで「やべっち寿司」のことを書いたら結構「やべっち寿司 レシピ」という検索キーワードが目立つ。めちゃイケの副読本としてやべっち寿司のレシピ本が出たらそれなりに売れそうな予感。芸人のカラミのスチールも載せつつレシピも載せーのって感じの構成。1...

...際には、爆発を防ぐためにいくつかのポイントを知っておきましょう。適正な加熱時間　牡蠣をレンジで加熱する場合、適正な加熱時間を守ることが重要です。3分程度が一般的な目安ですが、電子レンジのW数や牡蠣の大きさによって調整が必要です。電子レンジの取扱説明書やレシピを参考に、正確な加熱時間を確認してください。加熱方法とW数について　牡蠣をレンジで加熱する際には、加熱方法とW数にも注意が必要です。特に殻付きの生牡蠣を調理する場合、500Wの電子レンジで3分が基本とされています。ただし、電子レンジのW数や牡蠣の大きさ...

...こ・佳代子の大人なラジオ女子会』のラジオが聴いたら面白いだろうとは分かっていたけど、実際聴いたら面白かったので、これは毎週聴かねば！と思った、出だしのショートコント（ではないが）入りが面白かった▼重湯を作りたい（最近食べ過ぎが過ぎているので）、重湯のレシピを見て調べておく。確かまだ家にお米があったの古くなったかといって捨ててないはず▼お昼はティラガ（Thilaga）！2024年入ってぜんぜん行けてなかったビリヤニランチ！いつ食べても美味しい爽やかなスパイスにライタもさっぱりして美味しい！そして大好きな鶏肉...

...味など、各カップラーメンの特徴を考慮して選ぶと良いでしょう。　美食家たちが選ぶカップラーメンは、具材や味付けが絶妙に調和しており、ご飯との相性も抜群です。ぜひ、自身の好みや食べたい具材に合わせて選んでみてください。カップラーメンのスープとご飯を楽しむレシピカップラーメンのスープを使った”ご飯メニュー”　カップラーメンのスープは、そのままご飯にかけるだけでも美味しく楽しむことができます。スープの風味がご飯に染み込み、一層食欲をそそります。　また、カップラーメンの具材を使って簡単な炒飯やチャーハンを...

...　から揚げをヘルシーに食べるためには、鳥肉の選び方にも注意が必要です。鳥肉にはさまざまな部位がありますが、皮を取り除いた鶏むね肉がおすすめです。鶏むね肉は低脂肪でありながらたんぱく質も豊富に含まれているため、ヘルシーなから揚げを楽しむことができます。レシピ紹介: ヘルシーから揚げの作り方揚げないから揚げ　揚げずにから揚げを作る方法があります。これは、アツアツのから揚げを手軽に楽しむことができ、さらにカロリーを抑えることができる方法です。　材料は、鶏もも肉や鶏むね肉、片栗粉、塩、鶏ガラスープの素、お...

...目薄めの2杯目通常）、献血でもらったプリングルスをアテに飲む。あとプリングルスの容器が紙とスチールで分離出来るのか？面倒だなと思った。「豊」のから揚げ弁当を持たせてくれたので、おかず部分をおつまみにして、ご飯は重湯にしてというか、炊いたご飯はそうするとお粥になってしまって重くなる。お米ご飯の量も多かったので、結構量の多いお粥になる。重湯のつもりで上ずみと米の分を分けていただく▼録画容量を空けるために、しかも今夜は『うる星やつら』だし何が何でも見て消化して空ける！もうすでに何週分か『うる星やつら』...

...スペシャルの前半だった。内容はまあそんな感じ。よそのテレビ局の番組では見ないお笑いの人たちが出てくるから、まあそれはそれでいいと思う▼4分の1合で重湯を作る！お腹すいた時にこれいいかも！作るの時間かかるけどね（お湯沸騰してからの 15分の煮込み時間）。ほぼお粥の要領と一緒で作れる、ご飯は残して煮汁だけいただく、水 1200ミリリットルに 1000ミリリットル弱の重湯ができたので、重湯の生産ペースを平日の夜も飲めるようにしておいたら便利かもと思った。やっぱりコンロのガスの火をかけて作るのは自動化できないので、以...

...朝昼晩とまたコンビニで買い込んでしまうが、どうしてもビールとご飯を食べなくちゃいけなかったので、夜は飲む。玉子焼きした（レシピは玉子に酒、白だし、水）改めて白だしのビンのレシピを見てみたら、ほんと少量で使えば良いみたい。初回目分量で大量に麺つゆ感覚で投入したからめちゃくちゃ塩辛い玉子焼きになってしまったんだよね。あの四角いフライパンが欲しいなぁ。あれだとちゃんと厚焼き玉子が出来るんだろうけど練習とかしてみたい。帰りしな細い道の角に新しく飲み屋みたいな小さなお店が出来てて、脇を通ったら綺麗なお姉さ...

...ゴマ油でトマトと玉子を炒めたの。レシピを斜め読みで読んでやってみたんだけど、めちゃ美味かったし５分でできる超簡単。レパートリーが１つ増えました。この料理わりとポピュラーな料理らしい。最近の新レシピ入手先は２ちゃんだったりする今日この頃（笑 しかし玉子をふわふわにするのはやっぱり難しいな。1...

...休みの日うちの家に何人か集まって鍋。鶏鍋、つみれもあったらと思ってレシピ教えてもらって自分で作ってみた。ざっくりしかレシピ聞かなかったので各材料量は結構アバウト。鶏ミンチ（モモ１：ムネ２）、ショウガ（チューブので代用）、酒、醤油、つなぎに片栗粉。それをこねるこねる、粘りが出てくるまでこねる。こねてるとき、めちゃいいにおいがしてきたので、こりゃ美味しいかも、と（グッチ裕三曰く、だいたい美味しそうなにおいがすれば美味しいそうな）。結果ちょっとショウガ入れすぎてショウガ風味だったけど、おおむね好評。自...

...えめにしましょう。また、飲み過ぎにも気を付けましょう。適量を守って飲むことが大切です。　さらに、体を温めるだけでなく、適度な運動や湯船につかる、マッサージなども冷え性対策に効果的ですので、併せて取り組むことをおすすめします。おしゃれなホットドリンクのレシピ　寒い冬にぴったりのホットドリンクを自宅で手軽に楽しむ方法として、おしゃれなレシピが注目を集めています。おしゃれなホットドリンクは、見た目も美しく、味も満足できる一杯です。スモーキーホットチョコレート　スモーキーホットチョコレートは、チョコレー...

...った。あんまり今日の新聞からの収穫は少なかったかも。まあ大体いつもそんなものだし、必ず大収穫ということもないので、こんなもんだろう。それで朝はそのガストでいつものバランス朝定食。keep で打ち込みを色々と、また PDF化 して Google Drive に上げていたものの推敲加筆など、もうすっかりテキストと PDF の取り回しが慣れてきて、以前はこれどうやんの？って慣れない iPad にモタモタしていて、Windows やら Chromebook やらを持ち歩いていたけど、結局この iPad で完結できるようになったのでいい！めちゃいい！荷物が前はガス...

...朝は「豊」のお弁当持たせてくれたのご飯を昨日重湯にしたものをお粥になちゃったけど玉子を2つ落としてそれ食べる。家を出る前は雨脚の音が強く酷い雨？と思ったけど、出てみるとそうでもない雨の感じ。京都着いても傘なくても大丈夫なぐらいの薄いパラパラとした雨で、昼からはすっかり晴れてしまっていた▼昨日朝歩く道を変えてみて西洞院を上っていったら見たことのない飲食店を発見したので、写真に撮っておいた。お昼とかに行ける距離的なところではないけれど、ちょっと気になったお店▼昼は仕事で出れなかったのでお弁当。から揚...

...を作った後に残ったご飯どうしようかな最悪捨てて処分してしまってもと思っていたけれど、べちゃべちゃのご飯とは違い確かに柔らかいが水気がそんなに無くベチャッとした感じではないので、真っ当なご飯スタイルでから揚げと一緒に食べる、歯応えという意味ではないが、お粥でもないご飯でもないこの中間の食感は悪くない、その時作った重湯が4分の1合だったので、思い切って半合（0.5合）のお米で重湯やってみようかな、濃い重湯できるのか試してみよう▼あとはスプラトゥーン3の「ポテトチップスといえば？」のフェス！で籠る。守るより...