きょうの料理  趣里  スープ 

...カップラーメンのスープとご飯の深い関係　カップラーメンといえば、スープと麺がセットで提供されることが一般的ですが、実はスープとご飯も深い関係があります。カップラーメンのスープでご飯を食べることは、多くの人が経験していることでしょう。誰もが経験したカップラーメンのスープでのご飯　カップラーメンを食べ終わった後、残ったスープがご飯にかかってしまうことはよくあります。このとき、スープとご飯が混ざり合い、新たな味わいが生まれます。それはまさに贅沢な御飯タイムです。“冷飯”と“カップラーメンの残り汁”の意...

...わったユメエビのオトシモノを交換しに行く。ハイドラントがもう少しで熟練度星5ついけそうなので意識して使い続けていこうと思う目標▼テレビは『ブギウギ』3回分ほど観たのかな？笠置シヅ子（趣里）のお芝居が上手く行きかけてきていて面白くなってきているところ。『きょうの料理』は大原千鶴さんの回で買ってきたお惣菜を上手に美味しく温め直しましょうって内容で、焼き鳥はお酒を振り掛けてフライパンで温めて、餃子はお水を入れてフライパンで蒸し焼きなおす感じ、時間があるときはやってみたいけどね。レンチンだとなんか芯だけと...

...じ、通勤退社途中の徒歩での際に買い物に効率よく寄る。ベースフードの食パンがあるかと思ってファミマによったが、食パン（レーズン）だけ売り切れチョコとかシナモンとかはある、結構人気あるのか？▼テレビは『ブギウギ』を見まくる4回ぐらい見たのかな？笠置シヅ子（趣里）が歌手をやめて結婚するかどうかのところ。夜の『うる星やつら』の録画分はなんとか確保できそう。スプラトゥーン3はノルマ勝利分をこなす、今日は1戦目で勝利！海女美術大学でハイドラントが火を噴く！調子良かったのかも！幸先良かったので次もバトルしようか...

...朝はゆで玉子2つ、照り焼きチキン玉子サンドというものがあったので買ってみたがちょっと塩辛い、お昼はカップスープ、デミグラスオニオン的なブラウンのスープ。それとゆで玉子。そういえば炭水化物が少ないと昼間の眠気が全く来ないのは、そのおかげなのか？夜は昨日買った饂飩をと思い、コンビニで買ってきたサラダから揚げサラダとキャベツとで食べる。2日目のスープは、市販のスープだと味が濃くなって塩辛くなってしまうなぁと。でも煮含めて美味しくスープがしみてて美味しかったのでよし。録画はわろてんかぐらいかな？明日は金曜...

...会社の女の子たちがスープダイエットの話をしてた。Tamiもしてみたら？と言われた。べつにあたしゃ〜太ってないんですけど（笑それはともかく、そのスープダイエット、ひたすらスープだけしか食べちゃいけないそうだ。しかも野菜スープ系。味もそっけなさそう。一週間もそれでとてもすごせそうにもない。1...

...ベツとチキンステーキを買って帰る、生のキャベツぼりぼり食べるのは身体にも無風でいいかもしれない野菜だし。最近はもっぱら、ざく切りキャベツを袋のまま、上から軽く塩コショウをしてふりふり降って、お酒のアテにするのが流行り。久しぶりに食べる。らんま１／２やきょうの料理には栗原心平さんが出てたりして、あときょうの料理ビギナーズの伊守さんのTシャツが「イシターの復活」だったのにこれは！と思ってしまった。納豆最後の1つ玉子かけご飯で食べてしまう。23時過ぎに就寝。ユメエビの落とし物で30000ゲソ当たる！スプラトゥ...

...今日は寒いけど頑張って電車に乗っていく。ここ何日か熱が37℃だったり38℃だったりしたけど、今朝は平熱でよかった。昨日ゆで玉子を茹でて持って行けるようにしてたので、持って行ってお昼と朝にする。あとPAULのパンもいちじくとクルミのパンがあるので、それと野菜スープ、それに春雨を入れて食べる。昨日と同じ感じかな。昨日ネギ塩丼と豚汁と思ってたけど違った。出れなくてスープで済ませてたんだ、それは多分先週の想い出だと思う。お昼パンは全部食べきれず夜に持ち越す。夜はカボチャスープにパンを浸して。だんだん調子良くなっ...

...ゆで玉子今日は7つ準備してきたので、朝3つ昼4つ。朝はタマゴサンドと紅鮭菜飯オリーブ仕立てのおにぎり、そう思ったらなんもオリーブ感感じなかったけど。昼は明太子クリームスープ、いつものカップスープ。夜は野菜を買う、スーパーが開いてる時間に帰れたのでラッキー。白菜、シメジ、鶏のつみれ、締めに饂飩をと思ったけど、饂飩は結局食べずそれらだけの鍋。昨日のスープを持ち越して足して作ったので、スープが美味しい〜。録画はあんまり水曜分は録らなかったので、消化もほとんどなし。1時過ぎ、前後かなに寝る。部屋が寒い〜。そ...

...朝は、青汁＋コーンポタージュスープ＋豆乳＋難消化性デキストリン。ジャガイモのポタージュスープを切らしたので、コーンにするがこの飲み方だとジャガイモの方が優しい味でいいかもしれない。じゃがいものポタージュスープリピでまた買ってこよう▼お昼はガストにて「富士山大盛りミートソースパスタ」を喰らう。日替わりの鉄板の日は細かいトウモロコシが食べにくいので、添えのそういったものは敬遠する。気のせいかも知れないが、鉄板の時は時間がかかるような気がしないでもない。思ったんだけど、今日の富士山大盛りミートソースパ...

...朝はベースフード（BASE FOOD）のチョコパンとコーンポタージュスープ。浸して食べるにはチョコが甘すぎていまいちコーンポタージュスープとマッチしない（普通の食パンと比べてね）。あと残り熱いカップに豆乳を入れて飲んでしまう。コーンポタージュスープの個性が強いと思ったので豆乳を入れても味しないかと思ったら思いのほか豆乳感が強くて、これもありかなと美味しくいただく。コンビニではおにぎりは買わず誘惑に勝ちコーヒーと切らしていた牛乳（昨日買うのをと思っていたけどすっかり忘れていた）を買う UCC のボトルコーヒーが...

...昨日帰りが遅くなったのでゆで玉子とかはせずに、朝はサンドイッチと目玉焼きパンと昼はから揚げ弁当を。夜またカボチャスープに挑戦ということで、カボチャ、タマネギ、ニンジン、ニンニクを買い込んで帰る。最近バスで帰りたいこと帰る事多く、今日はなんか久しぶりに歩いて帰ったような気がする。タマネギは4つ炒めて茶色くなるまでしっかり炒める。出来たスープは黄色と言うよりもはや茶色い。なんか最近お歳暮なんかでもらったビールがたくさんあるのでビール飲めて嬉しい。明日はサラのイベントなのにいけないのが残念。1...

...昨日ゆで玉子を20個量産で10個持ってくる。朝はサンドイッチとゆで玉子で昼は春雨カップスープと残りゆで玉子を。公園に行ってちょっと気分転換。そういや昨日も公園にいったんだけど、ブランコに乗ってる子どもちゃんの満面な笑顔が遠くから見てても癒やされる、とちょっと思った。ハンドブレンダーを活用すべく帰りしなカボチャとタマネギとニンジンを買って夜な夜なカボチャスープを作る。鍋でタマネギを炒めて水入れて細かく刻んだカボチャやニンジンに火が通るぐらいひたひたの水で煮て、しばらくたったらハンドブレンダーの出番。油...

...熊本にきてました。紀行とは大袈裟なｗ。ラーメン屋３軒ハシゴ。最後は健軍にある「文龍」この店は初めて行く、PM６時〜AM３時までが営業時間。ものすごく濃いとんこつ、見た目スープが味噌仕立てなのかな？な感じなんだけど、スープの後味でとんこつが強力にくる。縮れ麺とまではいかないが、ひねりが加わってて、面白いほど麺がスープに絡む絡む。あまりに絡んで美味しくて調子に乗って替え玉２つの計３玉たいらげる。食べ過ぎ。濃いだけに脂っぽいのは仕方ないか、ちとヘビー。１杯５９０円替え玉１００円。1...

...と眠れないまま起きる。昨日の夜のニュースの天気予報で寒くなるんだなって思っていただけに、実際ここまで寒くなるとはと油断してた。今から暖房もつけるのもなんだしそのままで起床時間まで、寝れたのか寝てないのかよく分からない状態▼朝は、青汁＋コーンポタージュスープ＋豆乳＋難消化性デキストリン。コーンポタージュスープがなくなりかけるので、コーンより美味しかったじゃがいものポタージュの方が、青汁に合う気がするのでまたじゃがいものポタージュをリピしてみよう。あと久しぶりに BASE FOOD（ベースフード）の BASE BREA...

...朝は、初登場のじゃがいものポタージュスープと使ってみる。それで作る、青汁＋じゃがいものポタージュスープ＋豆乳＋難消化性デキストリン。食パンにたまごサラダをたっぷり乗せていただく。4月に入ってか、また学校が始まると電車内多くなるかな？と思っていたけど、なんか以前より全然空いている感じがするのは、まだ 4月が本気を出していないからかも知れない▼ガストでお昼、日替わりランチ火曜日は「若鶏の熟成もろみ焼き＆春巻き＆コロッケ」だ！火曜日のランチをキメる！時間がかかると思ったら多分鉄板を温める時間がかかったの...