demo  つくもうどん  雑炊 

... 11月17日(THU) 好きな具材を入れて炊飯器で炊く「雑炊風おかゆ」 Sony CyberShot F77　すっかりF77お料理カメラになってます。単焦点でレスポンスもよく、作りたて盛りたての料理をさっと撮れます。蛍光灯下で撮るので、だいたいホワイトバランスの設定は「蛍光灯」でOKみたいです。Sony CyberShot F77　いつもこんな感じで料理を撮るんですが、左手にお皿を持って右手でデジカメ持ってと結構不安定（笑）。明かりは蛍光灯直下なので明るいし、家ではよくこの撮り方してます。　鍋のあと仕上げに食べる雑炊ってあるじゃないですか、あれ...

...朝はうどん2軒はしご、近鉄京都駅の麺ざんまいと京都駅コトチカのつくもうどん。つくもうどんはさすがに今うどん2玉食べたばっかりだったので、とり天のざるうどんにした。正直あんまり期待してなかったとり天だったけど、熱々で鶏ムネ肉だけど、しっとりしていてめちゃ美味しくてちょっとこれはヘビロテやな！とまた次行ったらリピするやつや！とざるうどん2玉も捨てがたいがこのとり天もなかなかいいと思った。そんで昔門真にあってランチよく言ってたうどん屋さん大阪に移転担ってから行ったことなく、もう名前も忘れたと思って色々調...

...朝新町のファミリーマートでスーパー大麦バーリーマックスのおにぎり二つとトロのおにぎりトマトジュースを朝ご飯に買う。昼はキムカル丼大盛、夜はまた朝食べなかったおにぎり、つくもうどん。今夜のつくもうどんはちょっと空いてたカウンターで壁に向かって黙々とうどんを食う様はなんともいえない。なんでもビールも飲めるみたいで今度頼んでみようかな？おかわりしにくそうだけど。つくもうどんから八条口に行く途中右手側に新しく洋風な飲み屋みたいなところが出来てたので、そこもちょっと気になる。そしてまたファミリーマートで玉...

...天然物のふく）を食べたことがあるのですが、個人的にふくの味なのですが、さっぱりうまくはありません。ふく刺しはあまりに淡白すぎて、ただただ歯応えが良いってだけ・・・そんなに美味しいものとは思わないんだけど。ふくコースと言えば「ふく刺し」「ふく鍋」「ふく雑炊」とおおかたパターンが決まってます。一番最初の「ふく刺し」はともかく、「ふく鍋」「ふく雑炊」は正直うまいです。もともと淡白な「ふく」ですから、鍋で煮込めば凝縮され贅沢にも「ふく」の味がそこで堪能できるのです。「ふく」は「ふく鍋」にありき！です。メ...

... 121 126 - Cargo Lift 121 (Infected) 127 - Maintenance Sector 128 - Maintenance Sector (Battle) 129 - Look Out! 130 - Entrance to Passenger Lift 161 131 - Arisa 132 - Prestige Lounge 133 - Prestige Lounge (Battle) 134 - Karakuri 135 - Everglow 136 - Democrawler 137 - Demogorgon 138 - Signal from the Colony 139 - Unidentified Naytiba 140 - Last Alpha Core 141 - White Night (Twilight) 142 - Entrance to Nest 143 - Realize the Truth 144 - Raven 145 - Master Core 146 - Nest 147 - Hall of Life 148 - A...

...個人的には鍋のあとの雑炊が一番美味しいなと思う。でも自分で作ったときは、鍋の旨みが出てるのはなんとなく分かるけど、なんか味がぼやけて締まらなかった。そう言うときは塩と醤油を入れて味を調えると見違えるほどに美味しくなった。おぉ！こりゃいいわ。1...

...去年（もありましたよね？）買い損ねたので、ネタということで買ってみる。美味しんぼ（３巻の土鍋の力）みたいにこの土鍋も３０年使えば、これでおかゆを炊くだけで「チ、チキンラーメンの雑炊！」ってなるかな？「うまい」「この味は」「チキンラーメンの味です」「飛び切り極上の雑炊だ」「この土鍋は長い年月で鍛えられたのです。土鍋と人間が力をあわせ、チキンラーメンの旨味を十分に引き出せる。３０年間１日も休まず炊き続けた結果、鍋全体にチキンラーメンの味がしみこんだわけです」的作戦な計画。でも単純計算で１日１食でも10...

...もしれへんね。　さて、ふくの味なのですが、Tami的にはさっぱりうまくはありません。ふく刺し（ふぐのおさしみね）はあまりに淡白すぎて、ただただ歯応えが良いってだけ...そんなに美味しいものとは思わないんだけど〜。ふくコースと言えば「ふく刺し」「ふく鍋」「ふく雑炊」とおおかたパターンが決まっております。　一番最初の「ふく刺し」はともかく、「ふく鍋」「ふく雑炊」は正直うまいです。もともと淡白な「ふく」ですから、鍋で煮込めば贅沢にも「ふく」の味がそこで堪能できるのです。「ふく」は「ふく鍋」にありき！です。正...

...がいものポタージュスープと青汁とトマトジュースで済ます。お昼はロッテリアでホットココア。甘くて美味しい！もしかして、なんか身体動かさない（動かなさそうな）日は、こんな食事でコスト抑えることが出来るのかも？▼夜さすがにお腹が空くので検査前食をお粥と玉子雑炊を食べる。結構食べ応えあって身体に沁みて美味しかった。今日はもうそれだけでヤクルト飲んで寝る。就寝前の下剤を指定されたとおり20滴垂らしてのむ▼スプラトゥーン3は、2戦行って1勝1敗、昨日の夜に引き続きスケジュールでまた「ネギトロ炭鉱」に当たる。今日は...

...朝のコンビニで朝昼晩と買う。お昼持たないので多目に。タケノコ幕の内と（鮭がおいしい）と半分のゆで玉子が入った鶏飯。夜が長いので食べておかないと感。夜はつくもうどんに寄れたので久しぶりにざる饂飩を決める。カウンター側が見える席に座ると面白いなと思った。とりあえず今日はなんかイライラしてる感じだったのでとにかく食べた！なという感じ。1...

...たし。貝好きなんだな磯の香り海の味がして。帰ってから最低限シャワーして寝る。水筒をどこにやったかと思ったけど、またどこかに落としたのかな？ってしばらく見つからなかったが机の上に逆さまになって立てて置いてあった。なにー！って感じ。その勝がおわって京都駅つくもうどんラスト閉店まぎわ5分で行けるか？と思ったけどなんか酔っ払っていたので、これ以上詰め込んだらと思い辞めておく。朝セブンイレブンの前の自販機でボトルコーヒーが110円と安いから気が付いたときに買うんだけど売り切れでした。25日も売り切れでどうなって...

...土曜日です。朝つくもうどんでうどんをキメていく！麺が重たくて持ち上げてお猪口の中にザブンと落としてしまったが、シャツには跳びはねずセーフ！運が良い〜。お気に入りのシャツなのでなおさら。お昼は郵便局によって京一でカレーライス大盛りにする。給仕のお姉さんにあんかけ中華じゃないのね？って言われたがあれは寒い時期が美味しいので、ちょっと今の時期は熱いだろうなと。ちなみに一番最初京一行ったとき頼んだ中華（俗に言うラーメン）があまり美味しい印象なかったんだけど、ふとあんかけ頼んだらめちゃくちゃおいしかったか...

...カレーが今週で終わっちゃうと言うとある噂を聞いたので、でもまたすぐ復活するでしょ？と思ったけど、食べ納めとは言わないが、聞くと食べたくなるのでおにぎり食べたあとごろごろチキンカレーを普通盛り食べに行く。夜はお腹空いてるような空いてないような感じだが、つくもうどん行きたかったけど明日朝行こうと決めたので明日の朝にすることにした。夜は帰ったらなんか疲れていたので牛乳を一杯飲んで（最近低脂肪乳より普通の牛乳がすごく美味しく感じる！）、明日の朝のもうと思う買ってきたデルモンテの桃太郎のトマトジュースを冷...

...朝はトマトジュースとかだったかな？昼は松屋のビビン丼。会社には朝から19時過ぎまでかなそのぐらいまでいて、いろいろ平日出来ないことを処理する。今シーズン初社内冷房。夜はつくもうどん食べて、ユニクロによって靴下とパンツ買う。家に帰ってからはとりあえず母の日のお花を調達せねばとイオンに行く。夜出たので行って帰ってきたら1時間かかるんだよなぁ。お刺身とか残り物だけど美味しそうなのを買って帰る。お刺身は鯛かなにかの代用魚なんだろうか？カタカナの初めて見る名前の魚だった。調べたら「いずみ鯛（ナイルティラピア...

...撮って下さいと言われるが、うまく撮れてる自信が無いなぜなら画角が違うし、めちゃ広角のiPhoneだとなんか納めるのが難しい。広角を上手く使える人って構成力あるなぁってときどき思う。夜もの凄くお腹空いてたので、会社出る前から23時まで開いてる京都駅コトチカの「つくもうどん」に行こう！と思って意気揚々とざる饂飩大盛りを頼む！その前郵便局によって窓口の人が可愛い人に当たったのでラッキーだった、夜その人よく見るんだけどなんか大変そうだなぁと。なんか夜働いてる人をみるとなにか訳ありなのかなとも思うけどそれは偏見だ...