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  豆腐  カップ 


カップラーメンのスープで贅沢な御飯タイム

https://renkon.jp/blog/1067.html ( Score : 37 )
...カップラーメンのスープとご飯の深い関係 カップラーメンといえば、スープと麺がセットで提供されることが一般的ですが、実はスープとご飯も深い関係があります。カップラーメンのスープでご飯を食べることは、多くの人が経験していることでしょう。誰もが経験したカップラーメンのスープでのご飯 カップラーメンを食べ終わった後、残ったスープがご飯にかかってしまうことはよくあります。このとき、スープとご飯が混ざり合い、新たな味わいが生まれます。それはまさに贅沢な御飯タイムです。“冷飯”と“カップラーメンの残り汁”の意...

美食家が認める御飯に合うカップラーメンの汁は?

https://renkon.jp/blog/684.html ( Score : 12 )
...興味深いネタ。11/23分のトリビアの種「御飯に合うカップラーメンの汁は?」カップラーメン売れ筋上位10商品から選ばれたものを、実際お湯を注いで作り、麺を除きそこに冷や飯を入れて4人の美食家(料理評論家 平野雅章氏、料理評論家 見田盛夫氏、江上料理学院 院長 料理研究家 江上栄子氏、一流レストラン「パッション」オーナーシェフ アンドレ・パッション氏)に試食、冷や飯に最も合うカップラーメンの残り汁を選んで頂くという趣旨。1位に選ばれたのは「日清 麺職人 醤油」。その理由として「クセのない鶏のダシ汁に醤油という単純...

映画『あかね空』を観た

https://tami.jp/28.html ( Score : 9 )
...江戸時代の下町情緒の雰囲気が好きで、時代劇と言っても内容を結構選ぶ方。この映画はドンピシャ自分の好きな感じの江戸が垣間見れて、それだけで満足。話の内容は京(京都)から来た豆腐職人が江戸で豆腐造りを家業としてやっていくという話。 永吉(演じるのは内野聖陽)が京から江戸に上ってきた場面から始まり、おふみ(中谷美紀)と所帯を持ち、子供が生まれ「京や」(永吉のお店の名前)がどんどん繁盛していくが、途中息子が博打で借金がかさんでいく・・・。この後、どうなることかと思ったが最後美味しいところは賭場の傳蔵親分...

豆腐業界 初の定義 大豆10%以上「とうふ」 「品質」明確に安売りを防止(日本農業新聞)

https://renkon.jp/blog/1056.html ( Score : 8 )
...豆腐業界 初の定義 大豆10%以上「とうふ」 「品質」明確に安売りを防止(日本農業新聞)定義では、豆腐に含まれる大豆の割合「大豆固形分」を基準に、10%以上を「とうふ」、8%以上を「調製とうふ」、6%以上を「加工とうふ」と大まかに分類する。6%に満たないものや、卵を主原料とするたまご豆腐などは除外する。 豆腐ってスーパーで見ると安くって美味しいし栄養もまああると思うんですが、安さの理由にはそういった工夫があったんですね。 逆に今まで食べていた豆腐は一体何だったの?と思う衝撃の事実!そんなに大げさなことはない...

3月11日のI/O(冷蔵庫の中にいた数年前の干からびた梅干しは普通に食べれてむしろ美味しかった)

https://tami.jp/89.html ( Score : 7 )
...して古くなるので交換は忘れないようにしないと、それを忘れそうだけど▼鍋は木綿豆腐(一瞬豆腐取り出すとき冷蔵庫のどこにしまったのか分からなくなってしまっていたが無事発見)だけ投入して残りの野菜をさらって食べる。明日は目標白菜を投入する、そして食べてないも食べる!録画分は『らんま1/2』(乱馬女になるの回)だけみたのかな?洗濯物はして23時半に寝る、就寝時タブレットは見ないよう要注意!1...

3月13日のI/O(春のイチゴ食べる!マイフェア開催!)

https://tami.jp/91.html ( Score : 6 )
...除の仕方で削除して CSS 再読み込みさせる。この方法しかないのか?意外とこれ不便。あと実機だとフォントの太さが微妙に違うので、これは何?と調べなければいけない課題もある(一旦は保留)▼帰ってからイチゴ食べてなかったのでハイボールのおつまみにイチゴ食べる。はいつでも年中食べられるとは言え、やっぱり春食べるのが感のありがたみがあるイチゴイチゴした装いで美味しい。真っ赤な色も可愛いしね!今日はハイボール2杯1杯目は薄め、2杯目は通常。タマゴ納豆ご飯で締める。ご飯パック2つ。鍋は何もしてなくノータッチ。...

トリビア 中国で一番おいしいカップ麺は?

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20041110B.html ( Score : 6 )
...中国の宮廷料理人が一番おいしいと思うカップラーメンは?というので、2004年上半期売り上げのいい物20種を試食。各カップ麺とも評判よく好コメント、日本のカップ麺は手が込んでるとのこと。一番は「日清カップヌードル・シーフード」。味噌も評判よく、やっぱ手堅いな恐るべし日清カップヌードル。amazon:「トリビアの泉」の本を探す1...

大根が美味しい今日この頃

https://tami.jp/diary/20050116.htm ( Score : 5 )
...1月16日(SUN)Sony CyberShot F717 せっかくだからと記念撮影の「ふろふき大根」いや〜これで酒があるならもっと最高なんですけどねぇ。大根が美味しい今日この頃 江戸時代、庶民の食べもので「三白」と言えば「白菜、大根、豆腐」だったという(江戸時代に白菜はなく三白は「白米、大根、豆腐」だそうです。間違ってましたすみません。2008/06/19追記)、それに加え「五白」と言えばそれに「鯛、白魚」が加わる。 「五白」は置いておいて「三白」の話。「三白」っていうくらいだから昔の人はさぞ「白菜、大根、豆腐」を食べまくったに...

10月8日のI/O(サプリを盲信はいけないがそれを信じて頼ってラーメンを食べてしまうが美味しく感じないんかーい!な夜のカップ麺)

https://tami.jp/305.html ( Score : 4 )
...朝はやよい軒で鯖の朝定食にタマゴ焼きを付けて、珍しく朝からおかわりをする白米がほかほかの炊き立てなテイストで美味しい。お昼はガストで「デュクセルチキン」のご飯盛り。大きなチキンが魅力的。前回のチキンの大きさの迫力を忘れていたので再度この迫力に感動。1ピースでこの大きさは納得感がある。鶏好きにはたまらないな▼スプラトゥーン3は2戦。1勝1敗の「コンブトラック」にて、ワイドローラーコラボとエクスプロッシャーで回しエクスプロッシャーで勝利。エクスプロッシャーはハマった時は勝てるけど、これなかなか接近された...

4月11日のI/O(Microsoft Defenderは検疫とか全自動と違うの?やっぱウイルスバスターなの?と思った)

https://tami.jp/121.html ( Score : 4 )
...ウイルス対策でマイクロソフトの「Microsoft Defender」ってのあるけど、あれ検出はするけど対処はできないのね?(対処 ON の設定を自分が知らないだけ?)検出しても検疫や削除は手動のよう。お金がかかるけど、全部ほぼお任せで大丈夫なのはウイルスバスターかな?やっぱり。最近流行っている、通知系の偽のセキュリティ警告画面(サポート詐欺)を見かけるようになったので、それは「Microsoft Defender」では検知しないみたい。さっきウイルスバスター入れてみたら即止まったので、なるほどお金出してるだけあるな!ってちょっと初め...

麻婆豆腐に夢中

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20040909B.html ( Score : 4 )
...最近、麻婆豆腐にはまってます。何しろ麻婆豆腐の素で簡単にできるんですもん。今回はボリュームアップ大作戦と言うことで豚ミンチを加えてよりいっそう食べ応えのある麻婆豆腐に。こんなに簡単に美味しいものにありつけていいんでしょうか的うまさ。日頃の粗食のおかげです。しやわせの瞬間。(*関連記事「レトルトの麻婆丼 その2」)1...

30年以上、“王者”を保ち続ける日清カップヌードル(夕刊フジBLOG)

https://renkon.jp/blog/824.html ( Score : 4 )
...30年以上、“王者”を保ち続ける日清カップヌードル(夕刊フジBLOG)、そんなに頻繁にインスタントラーメンは買わないのですが、やっぱり唐突に無性に食べたくなるときあります。コンビニで新製品を探せど、結局どれがいいんだろう?と迷ったあげく「日清カップヌードル」を無難に選んでしまうことがしばしば(いやほとんどの場合)。伊達に30年以上の王者じゃないですよね。もちろん新製品を買いたい気持ちもあるんだけど、美味しくなかったらどうしよう。なんて考えると、やっぱり定番の物になっちゃいますよね。なんだかんだ言って「カ...

3月6日のI/O(調子いいのか5時に目が覚めて早く出かける夜は調子そうでもない)

https://tami.jp/84.html ( Score : 3 )
...なんかもう5時に目が覚めちゃったので、1本早い電車に乗って朝やよい軒に鯖の朝定食。今日は燃えないゴミの日なので、黄色いニューバランスのもうボロボロになった靴にさようなら、いくつか靴を捨てて、いらないマグカップに、製麺機を買ったときに張り切って、これに小麦粉を入れて保存するんだ!って思っていたけど結局製麺機も使わずじまいだし、その小麦粉用のケースも2つ処分してしてしまう、以前陶芸にハマっている人からもらった、湯呑みか「ぐい呑み」の類いのものも今まで何年も身近にあって、まったく一度も使わなかったので縁...

12月10日のI/O(熱気味な日曜)

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20171213B.html ( Score : 3 )
...朝、PAULにいっていつものパンを買って(ケーキおまけしてもらった!)いつもス観ませんと言ったら今日はのやつ入れましたよって。いつも申し訳ないw。イオンに入って鯖3匹いいのがあったから買って、捌かずに買っていくもんだからお店の人にどうやって食べるのと尋ねられてしまった。筒切りにして圧力鍋で水煮にしますって、答えたけどね。あとカップスープとかまた買い込む。それから帰ってから京都市に出る。献血は白血球多くて不採血でした。それから帰ってからちょっと寝るが、鯖調理してしまわないと新鮮なのが可愛そうだった...

7月18日のI/O

https://tami.jp/cgi-bin/nicky20170719A.html ( Score : 3 )
...今朝はサンドイッチ1つだけにしておく、あとはお昼のミニ鮭ちらし弁当と夜のおにぎり、食べなかった唐揚げもおかずに持ってくるお昼食べるつもり。会社のクーラーが壊れてるんじゃないか説。昨日フロア人数少なく熱気もなかったのに一向に冷えない!なぜか。これはもう壊れてるとしか言いようがない。至急調べて欲しい!やっぱり昨日の肉が脂がきつくてお腹下す。朝何回かトイレにもう目が覚めてしまったので6時前に起きる。夜中も3時前に暑くて起きてしまうし、なかなかエアコンOFFタイミングも難しい。海外のお菓子を不意になんとなく食...


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