苺  豆腐  おしぼり  収納 

...江戸時代の下町情緒の雰囲気が好きで、時代劇と言っても内容を結構選ぶ方。この映画はドンピシャ自分の好きな感じの江戸が垣間見れて、それだけで満足。話の内容は京（京都）から来た豆腐職人が江戸で豆腐造りを家業としてやっていくという話。　永吉（演じるのは内野聖陽）が京から江戸に上ってきた場面から始まり、おふみ（中谷美紀）と所帯を持ち、子供が生まれ「京や」（永吉のお店の名前）がどんどん繁盛していくが、途中息子が博打で借金がかさんでいく・・・。この後、どうなることかと思ったが最後美味しいところは賭場の傳蔵親分...

...豆腐業界 初の定義 大豆10％以上「とうふ」 「品質」明確に安売りを防止（日本農業新聞）定義では、豆腐に含まれる大豆の割合「大豆固形分」を基準に、10％以上を「とうふ」、8％以上を「調製とうふ」、6％以上を「加工とうふ」と大まかに分類する。6％に満たないものや、卵を主原料とするたまご豆腐などは除外する。 豆腐ってスーパーで見ると安くって美味しいし栄養もまああると思うんですが、安さの理由にはそういった工夫があったんですね。 逆に今まで食べていた豆腐は一体何だったの？と思う衝撃の事実！そんなに大げさなことはない...

...して古くなるので交換は忘れないようにしないと、それを忘れそうだけど▼鍋は木綿豆腐（一瞬豆腐取り出すとき冷蔵庫のどこにしまったのか分からなくなってしまっていたが無事発見）だけ投入して残りの野菜をさらって食べる。明日は目標白菜を投入する、そして食べてない苺も食べる！録画分は『らんま１／２』（乱馬女になるの回）だけみたのかな？洗濯物はして23時半に寝る、就寝時タブレットは見ないよう要注意！1...

...朝は張り切ってパンを食べようと、コーンポタージュスープと食パンを買っておいたんだけど、ギリギリまで6時まで寝てしまったので、食べ損なってコンビニでハムたまごサンドとたまごサラダパン▼お昼はロッテリアでまた iPad を持っていき、書いたりしたりできて快適。問題はロッテリアで、ポテトを食べた後の指でガジェット触るか問題。今日解決したのは、コンビニでもらうおしぼり忘れたけど、紙ペーパー置き場の近くにアルコールあるのを発見したので、それを紙ナプキンに染み込ませて、簡易対油おしぼりとする。アルコールなのでまあ...

...1月16日(SUN)Sony CyberShot F717　せっかくだからと記念撮影の「ふろふき大根」いや〜これで酒があるならもっと最高なんですけどねぇ。大根が美味しい今日この頃　江戸時代、庶民の食べもので「三白」と言えば「白菜、大根、豆腐」だったという（江戸時代に白菜はなく三白は「白米、大根、豆腐」だそうです。間違ってましたすみません。2008/06/19追記）、それに加え「五白」と言えばそれに「鯛、白魚」が加わる。　「五白」は置いておいて「三白」の話。「三白」っていうくらいだから昔の人はさぞ「白菜、大根、豆腐」を食べまくったに...

...朝は昨日『佐久間宣行のNOBROCK TV』観まくったせいで6時ギリギリまで寝る。家では何も食べず、コンビニでハムたまごサンドとコーヒーを買って食べる。昨日の晩から暖房を付けてなかったので、さすがに朝方寒くて目が覚める5時前とか微妙な時間帯だったのでなおさら、まだやっぱり暖房はいるかな▼昼は京一もいいけど、寒いので餡掛け中華食べ納めと思いきや、やっぱり iPad で何か書きたかったのでロッテリアに。このパターンだとロッテリアかガストかの選択肢しかないのでどちらかになってしまう。今日はケースの中に濡れたおしぼりが入...

...除の仕方で削除して CSS 再読み込みさせる。この方法しかないのか？意外とこれ不便。あと実機だとフォントの太さが微妙に違うので、これは何？と調べなければいけない課題もある（一旦は保留）▼帰ってからイチゴ食べてなかったのでハイボールのおつまみにイチゴ食べる。苺はいつでも年中食べられるとは言え、やっぱり春食べるのが苺感のありがたみがあるイチゴイチゴした装いで美味しい。真っ赤な苺色も可愛いしね！今日はハイボール2杯1杯目は薄め、2杯目は通常。タマゴ納豆ご飯で締める。ご飯パック2つ。鍋は何もしてなくノータッチ。...

...最近、麻婆豆腐にはまってます。何しろ麻婆豆腐の素で簡単にできるんですもん。今回はボリュームアップ大作戦と言うことで豚ミンチを加えてよりいっそう食べ応えのある麻婆豆腐に。こんなに簡単に美味しいものにありつけていいんでしょうか的うまさ。日頃の粗食のおかげです。しやわせの瞬間。(*関連記事「レトルトの麻婆丼　その２」)1...

...ウイルス対策でマイクロソフトの「Microsoft Defender」ってのあるけど、あれ検出はするけど対処はできないのね？（対処 ON の設定を自分が知らないだけ？）検出しても検疫や削除は手動のよう。お金がかかるけど、全部ほぼお任せで大丈夫なのはウイルスバスターかな？やっぱり。最近流行っている、通知系の偽のセキュリティ警告画面（サポート詐欺）を見かけるようになったので、それは「Microsoft Defender」では検知しないみたい。さっきウイルスバスター入れてみたら即止まったので、なるほどお金出してるだけあるな！ってちょっと初め...

...朝ご飯、食パンに業務スーパーのタマゴサラダを思いっ切り乗せて食べる。あとはいつもの、青汁＋コーンポタージュスープ＋豆乳。朝若干の雨、夜も微妙だが傘の少し必要なぐらいの雨。でも傘に防水スプレー塗布したのでめちゃ水玉が出来てはじいて気持ちが良い。今日は雨の勢いもそんな強くはなかったので傘越しで雨漏りってことはなかったけど強くなっても大丈夫かなとちょっと雨が楽しみになるね▼お昼は外に出れなかったのでお弁当買ってきてもらってラッキーな生姜焼き弁当でした。ご飯の量は申し分ないのだが、おかずのボリュームが薄...

...キッチン横に隙間があるので、そこに突っ張り棒をして網を掛けてやる壁収納（メッシュパネル）をコーナン（ホームセンター）に行ってきて買う。念願欲しかったやつなのでちょっと嬉しい。柱を立てる前に、中の器具を通しておかなければいけないとか、通常の向きの立て方だと、一番上まで網が付けられなかったりと試行錯誤してなんとか設置できた。念願の壁に鍋とか掛けられる収納が出来て嬉しい。ちょっとスッキリするかも。ちょっと圧迫感ある感じも否めないけど、これはこれで良いでしょ！満足度は高い。あとコショウのミルと砂糖用の入...

...今朝はサンドイッチ1つだけにしておく、あとはお昼のミニ鮭ちらし弁当と夜のおにぎり、食べなかった唐揚げもおかずに持ってくるお昼食べるつもり。会社のクーラーが壊れてるんじゃないか説。昨日フロア人数少なく熱気もなかったのに一向に冷えない！なぜか。これはもう壊れてるとしか言いようがない。至急調べて欲しい！やっぱり昨日の肉が脂がきつくてお腹下す。朝何回かトイレにもう目が覚めてしまったので6時前に起きる。夜中も3時前に暑くて起きてしまうし、なかなかエアコンOFFタイミングも難しい。海外のお菓子を不意になんとなく食...

...スーパーにて野菜コーナーで苺のパックが売ってた。ものすご〜く甘いかおり。さすがに高いので買わないけど、う〜ん。苺1...

...ゴマ豆腐を作るべく、ゴマすりで１時間ほどゴマと格闘してました。だんだんペースト状になってきたのでそれを水で溶いて、くず粉と一緒に煮て練ります。で、冷やし中！自分で作ったゴマ豆腐たのしみ！1...

...もちろん、もったいないので麻婆豆腐の素を使ってつくります。で、今日豆腐を買ってきました。ちゆーか、全然簡単ですね。豆腐入れるだけじゃん・・・。今日はこれをあてに一杯。ちーす★1...