ティラガ  スパイス  炊き込みご飯 

...いて、道にも霜が降りていた。京都市内は駅を出たら雪がちらほら一瞬だけ降っていて今日は寒っ！って思ってしまった▼朝は BASE FOOD のチョコパンとコーンスープにヨーグルト。またコーンポタージュスープが熱いので豆乳を後から加えてみる、薄まるが味は悪くない。昼はティラガで久しぶりのビリヤニランチ！インスタで流れてきたの見て寄る。今年初めてかななぐらい来てなかったし▼『あさこ・佳代子の大人なラジオ女子会』のラジオが聴いたら面白いだろうとは分かっていたけど、実際聴いたら面白かったので、これは毎週聴かねば！と思...

...回分か観る。PAULに行ってクロワッサン・ウッフとホットドッグを買う。ここ最近PAUL人が多いような気がする。その後久御山イオンに行ったのかな。また雑貨などを買い込む、うどんの粉もまだあるけど買い足しで購入、もちもちになるってことで試しに片栗粉も買ってみる。スパイスも買ってみる。クミンシード、カレー粉（すでにミックスされている赤い缶のヤツ）サラダ油でテンパリングしてみようと思ったけど、結局そのあとスーパーにまた行ったけどサラダ油買い忘れる。コメ油でやってみるもやっぱりコメ油の主張の方が大きいのか、あんま...

...先日とある用でインドカレー屋さんでご飯を食べたんだけど、そこがめちゃくちゃ美味しくて、また食べたい！って感じで、近くに本格インドカレーが食べられるお店がないかと探したら、超近所にあったので思い切ってドキドキしたけど、「南インド料理ティラガ」と言うお店にお昼行ってみた！　初めて行くお店だったので、どんなものが食べられるか分からず、サイトでちょっと情報を見ただけで、行ってみた。　お昼はランチをやってるらしく、ドアを開けると本格インドの料理人が１人で切り盛りしていた感じ、お店には先客が１人いて、進むが...

...いぐらいの本格超絶美味しいインドカレーが食べられるところがあって、毎週ビリヤニをテイクアウトするぐらいのお気に入り。だけど惜しくも2019年10月末に閉店してしまって、それからすっかりビリヤニ難民に。今日は久しぶりに自分がビリヤニに目覚めさせてくれたお店「ティラガ(Thilaga)」に。本当に久しぶりにティラガのランチビリヤニを頂く！やっぱめちゃ美味い！このお店で初めてビリヤニという食べ物を知って、それから色々なお店のビリヤニを食べに行くようになったぐらい大好きなビリヤニ。美味しい〜。1...

...紹介: ヘルシーから揚げの作り方揚げないから揚げ　揚げずにから揚げを作る方法があります。これは、アツアツのから揚げを手軽に楽しむことができ、さらにカロリーを抑えることができる方法です。　材料は、鶏もも肉や鶏むね肉、片栗粉、塩、鶏ガラスープの素、お好みのスパイスです。まずは鶏肉に片栗粉をまぶし、塩とスープの素を振りかけます。スパイスもお好みで加えてください。次にフライパンに鶏肉を並べ、中火で焼きつけます。　鶏肉が焼きついたら、フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。焼き加減はお好みで調整してくだ...

...つこくなく、チーズメインというより、トーストのよりおいしさを引き立たせる脇役に。しっとりといい蒸気をまとったトーストは美味しかった。温かいものを食べるとそう感じてしまいがちなのか。まあそれは分からないけれど▼献血もつつがなく今年は終わり終了。それからティラガにビリヤニテイクアウトで持って帰る。これも今年最後のビリヤニの食べ納めといったところか。最近ちょっと味があっさりしてる？もっと前はスパイス感じるのが強かったりしたような気もするけれど、ここはこうやってなんかゆらぎがあるので、今回はそんな味付け...

...ジュスープに青汁に豆乳と難消化性デキストリン。お湯を入れてから、いっぺんに粉を入れるんじゃなくて1つずつ入れて行くのが溶けがいいみたいなことを発見。これだけだとちょっとお腹空いてるけど、それのみにして我慢する。お昼はガストで日替わりランチ月曜日の「若鶏スパイス焼き＆ソーセージ＆カキフライ」若鶏のスパイス焼きが香ばしくて美味しい、牡蠣（牡蛎）フライも一口で攻略できると思ったら口の中には入るものの熱くてほふほふになる火傷はしなかったので良かったノーダメージ。揚げたての熱さを侮っていた。日によっては温...

...今日のお昼は「南インド料理ティラガ」京都店へ新規開拓！「ビリヤニ（Biryani）」というインドの炊き込みごはん的な料理なんだそう。めちゃ美味しかった。香辛料の全身を走り抜ける爽やかさがものすごく美味しくて大感激！！近いしこれはしばらくはまりそう。1...

...と、いうことで今夜は炊き込みご飯。シーチキンと塩コブを炊き込むだけ。かんたんでわりと美味しいです。３合に対してシーチキン１缶、塩コブは市販のもの１袋のだいたい半分。1...

...朝はコンビニで枝豆昆布もち麦おにぎりと鮭ワカメおにぎりをコーヒーに青汁を入れて飲む。お昼は日替わりランチ月曜日のガスト「若鶏スパイス焼き＆ソーセージ＆春巻き」のご飯大盛り運用！なんかガストのランチが徹底的にコスト見直されてるのかな？ってあんまり春巻きとか食べたことなかったんだけど、こんなに小さいのねって、これをソーセージとで、カバーしてボリュームに加担させているであろう、今回のランチの変更はもしかしたら大幅コスト見直しのかもね、サラダもキャベツの千切りになってるし、こっちの方が圧倒的コスト有利な...

...朝はコンビニ、今日はファミマのサンドイッチを厚焼きたまごとから揚げサンド、から揚げはいまいち、厚焼きたまごもなんかパサっとしている感じでしっとりさに欠ける。まあ美味しくいただく。お昼はガストの金曜日の日替わりランチ「若鶏のスパイス焼き＆アジフライ」ご飯は大盛り運用で決まり！金曜日の日替わりは大当たり感あるなヤッター！って感じのチキンとアジフライの組み合わせ強い！強すぎるよ！ご飯が進むよ！▼夜は帰り道、急行の停まる駅で降りてスーパーで買い物。サラダ2品に味付き玉子にビール（淡麗プラチナダブル）500ml...

...ガストのランチが更新されてた、今日の金曜日の日替わりランチは「若鶏のスパイス焼き＆アジフライ」結構この組み合わせいいかも！やっぱり薄カツは人気なかったんだろうか、もう今回のスタメンから外れてしまってるし。▼今日もAndroidのスマホを家に忘れて出かける。最近多いな近々で2回目。困らないからいいんだけど。▼NIKKEは昨日からエヴァとのコラボ企画でappランキングNo.1になったとのことで「高級部隊チケット」10枚無料配布と大盤振る舞い！NIKKEの課金をまとめてみたら思ったより2月課金しすぎてて焦る。イヴがくるまで控えな...

...！4年は使うとして1か月1200円のAirpods貯金してこう。いざって時にまたすぐに買えるように。(2020年11月15日(日) 7:09にヨドバシで注文してたみたい)▼朝は納豆巻きにコーヒーに。青汁をすっかり忘れてしまっているペース。お昼はガストの日替わりランチ月曜日の「若鶏スパイス焼き＆ソーセージ＆カキフライ」に。ご飯は大盛り。ご飯って計量しているのだろうか？不明だが、やけに大盛りでも多い時と少ない時の見かけの違いが結構あるので、なんか今日は大盛り！って感じでこんもり盛られててという平皿のご飯はなんか迫力あったし。▼Ai...

...朝はでかまるおにぎりを鮭とかやくご飯のおにぎり、コンビニでボトルコーヒーを買ってそれに青汁をインして飲む。お昼は日替わりランチの月曜日の「若鶏スパイス焼き＆ソーセージ＆カキフライ」最近ガストはクーポンがあり使えるので無人レジで会計を済ませている、ここでしかクーポンが読み込めずなんか本末転倒。せっかくテーブル決済が便利なだけに。でも微々だけど5％OFFは、うーん積み重なると大きいかなと。ほぼ大盛りご飯代の分を賄えるぐらいの割引金額になるので、こんなはした金の割引今までは無視していたのにクーポン使ってる...

...朝はコンビニでチキンカツサンドと納豆巻きを所望。チキンカツあればと思っていてあったのでラッキー！納豆巻きも売り切れがちなことが多かったのであってよかった。あとコーヒーを買って青汁を入れて飲む。月曜日「若鶏スパイス焼き＆ソーセージ＆カキフライ」はいつもの日替わりランチですな。月曜日、火曜日はボリュームあって食べ応えもあるから良いのだが水曜日以降が若干頼りないラインナップなのでーと言うところ▼『勝利の女神：NIKKE』 1日1回150ジュエルでできる部隊募集でラプンツェルを引き当て迎え入れることができたので嬉...