シェフ  ハニーマスタード  炒飯 

...町中華の人気の秘訣　町中華は、リーズナブルな価格帯とアットホームな雰囲気が魅力です。また、町中華で美味しいから揚げ定食を楽しむためには、いくつかのポイントがあります。　まず、店舗選びが重要です。地元の人々に長く愛されている老舗の町中華店や、新進気鋭のシェフが手掛けるこだわりのあるお店など、個性豊かな店舗が数多く存在します。　次に、から揚げ定食の注文で注意すべき点は、具材の鮮度と揚げ加減です。から揚げは、ジューシーでサクサクとした食感が魅力の料理ですが、鮮度が悪いとパサついてしまったり、揚げすぎて...

...り、味でギブアップ▼昼は、今日もガストにしようか、それとも日替わり定食の献立を確認しにいくお店か迷ったけど、店頭の今日の日替わりの写真が「鶏のハニーマスタード和え」とあって最近意識しすぎなのか、ハニーマスタードが気になって仕方がない。もしかしてここのシェフも『伊集院光のタネ』ラジオ聴いていたりして（それはないか）。でも最近よく見かけるので、多分自分が意識しすぎなのかも知れなく目に入って過剰に反応して入るだけかも知れないし。実際こことガストだけでしか見たことないんだな。味的には、こっちの方がマスタ...

...プリ・モチモチ感という方が強いので十分な食べ応えがある。これもポイント高いし。どっちかというと麺が好き。うん麺が美味い。チャーシューライスも捨てがたい　ラーメンの次にチャーシューライス（店内ではチャーライと略して通じる）も好きだったりする。中華店での炒飯とは比べものにならないが、ジャンキーで粗雑感がなんともいえない、パラパラでパサパサなご飯が個人的には、たまらなく好きだったりする。もっともチャーライと炒飯を比較して優越をつけること自体がナンセンス、ベクトルが違うのだ。チャーライはチャーライであり...

...朝はタマゴサラダとオムライスおにぎり、今日は欲張った！オムライスおにぎりも美味しいんだよね。春休みかなのか？お昼のガストは学生さん風な人で、パッと入ったとき人多かったし。ハニーマスタードから好し『伊集院光のタネ』でのオススメ調味料でハニーマスタード美味しいと言っていたので、もう一回確かめにハニーマスタードから好しを試す、あんまりやっぱり自分にはグッとこないかも。夜は朝ドラの「ブギウギ」とらんま１／２「銭湯で戦闘」の回を観る。鍋の残りの手羽元と染みた大根。缶ビール 350ml 1つとハイボール 1杯で。最近...

...うーんから揚げのクオリティーがまちまちなのが気になる、衣が厚かったりカチカチだったり、鶏の味がしっかりして好みなだけに、なんか残念な回が多い。あとお昼は銀行回り。今日はあんまり気持ちが乗らない日。でも夜録画で観た『ドキュランドへようこそ！「さすらいのシェフ」』が面白かった。そこら辺で採ってきた草などで料理を作るシェフで母と慕った人が亡くなり108の料理を作り弔うのは凄かった。あんまり料理の細かいところは出てこなくてどうやって作ってるかってのが気になったんだけど、苔のスープとか凄かった。なんかこれ観...

...好家からも高い評価を得ています。彼らが選ぶ最も美味しいスープご飯は、冷や飯にぴったりと合うカップラーメンの残り汁です。美食家が選ぶ、最も美味しい冷や飯に合うカップラーメンの残り汁　料理評論家の平野正明氏や見田盛夫氏、料理学院院長の江上栄子氏、オーナーシェフのアンドレ・パッション氏など、著名な美食家たちがカップラーメンの残り汁を選ぶ際に重視するのは、その味の美味しさと冷や飯との相性です。　彼らが特に高く評価するカップラーメンは、「日清麺職人醤油」です。その濃厚な味噌味と絶妙な塩加減が、冷や飯との相...

...（Stellar Blade）で忙しくて文字数減っているので、この時は頑張って何か書いて残しておかないとの意）、これは貴重な時間。ガストの店員さんにこないだ傘忘れたのをあとで気付いて追いかけて持ってきてくれて助かった。と言いながら「から好し・から揚げ定食（6こ）」ハニーマスタードはもういいかな。美味しいけれど。そういや天下一品のから揚げもハニーマスタード味が期間限定かであるらしいけど、行動圏内に天下一品がないからありるけないだろうな▼夕方は帰る時に朝買っておいた「でかまるおにぎり」鮭を平らげる。途中変に食べて...

...ッド）のチョコパン。朝青汁まで完璧済ませてきたので、コンビニには寄らずに。これが続けば良いなと、ガストで文字書きたい分を捻出するためにコンビニはなるべく減らさなければ！とも思うし、節制せねば▼お昼ガストで「から好し」のから揚げ定食、もう一回試してみるハニーマスタード味。美味しいけどなんだかよく分からなくなってきた、が通常味3つにハニーマスタード味3つに味変途中で交互に食べたりできるから、飽きがこないのが良いのかも？▼お昼前に銀行 ATM 巡り、ガスト入店前に混んで列ができていたので、食べた後からにしよ...

...ス」パスタをキメて済ませておく方が、夕方に間食せずいいのかもしれない（と思うことにしている）。あといつも謎に思っていたガストのウソ予約と一瞬見えてしまう（お昼のオペレーションを楽にするためのウソだと勝手に思っていた予約席）が本当っぽい予約みたいで、今シェフが料理を大量に運んでいるところを目にしたので、あながちマジ予約なのかもしれない。お客が入ってきたところは見たことないけれど、それだけに謎予約。にしても本当に絵に描いたような、みんながコックと言えば！って感じのあのコックの長い帽子を被ったシェフが...

...草津PAでめちゃ寝てた5時ぐらいまで寝てて急いで帰る。でもそこから30分ぐらいで到着するので、まぁまぁ楽勝コース。その後はすぐにシャワー浴びて出社するｗ。ゆで玉子も茹でる時間なく、朝はサンドイッチとか買って、お昼はなんだかんだで食べれなかった崎陽軒の炒飯弁当を食べる。ちょっとご飯固かったけど、味濃くて美味しかった〜。夜は帰ってブリ大根の残りがまだ無事だったんだけど、食べずに火を少し通しただけで終わってしまった飲んで撃沈。1...

...ちょっと恥ずかしい、よって深夜に洗車に行く。24時過ぎてたんだけど見守りの店員さんが洗車場にいて驚いた。不正してませんよ！ちらちらこっちを伺う感じがなんとも、ちゃんとお金払ってお水もらってるんだけどなぁ。と。帰りどうしてもお腹空いてたので、天一に寄る。炒飯セットはめちゃくちゃなので、今回はラーメン単品とから揚げ単品とのセット商品を自分でカスタマイズした。結局値段はコレに炒飯が付いていても変わらないぐらいの値段だけど、きっとから揚げのボリュームが多いはずと信じて食べる深夜のから揚げはやはり美味い！明...

...でもよって考察ノートを整理しようかと思ったけど、ペン無かったので、買うのもなんだかなーという感じで途中横断歩道まで行かないずいぶん手前で引き返して、やっぱり帰る。眠たかったので睡眠優先やな▼ハイボール2杯は毎日の流れ、昨日買って食べなかったチャーハン（炒飯）を食べて、煮しめの惣菜も食べてしまう。23時過ぎには就寝。洗濯物はして今日日中眠たかったので、なるべく早くに寝る。1...

...ちゃー少額だけどポイントUPキャンペーン中とのことで珍しく現金払いにする▼夜はレモン炭酸水が冷やし忘れていたので、スーパーで買ってくる。通常のブランドのレモン炭酸とPBのと、グレープフルーツ炭酸水もあったので2本のつもりが3本買ってしまう。あとチャーハン（炒飯）が美味しそうだったのと、焼き魚の小さいのもおつとめ品でゲットしてしまうが、この日は食べずに寝てしまう▼23時半にはちゃんと早くに就寝していたみたい。思いのほか考察メモの整理が大変切り貼りしていったら時間がかかったみたい。朝ドラの『虎に翼』はNHKプ...

...汁＋コーンポタージュスープ＋牛乳。そっか豆乳がなかったので買ってこなくては、重湯のご飯を食べて、納豆たまごかけご飯にする。大きな京都牛若納豆「大粒納豆ゴールドカップ」。2つ買ってきたのがなくなってしまった▼昼はガスト、から好しのから揚げ定食 6個のやつ。ハニーマスタードじゃなくて普通のやつのから揚げ。美味しくいただく。iPad 持ってきているので提供の早い遅いが気にならなくなった。食べてその後 10分ぐらいなにか書く時間ができるので、さすがに 10分とかは短いのでもっとゆっくり書きたいなと思う時もある▼ガスト...

...へ。というか行かなくてもいいと思っていたんだけど、トリスが切らしそうなので買い置きを買っておく。併せて淡麗プラチナW 500ml、いつものヤクルトV（は割引のものがあってラッキー！）とR-1、どうしても美味しく見えてしまういつものこのお店の「本格炒めチャーハン（炒飯）」の罠にもかかってしまって買ってしまう▼イッテQ も見切ってしまう視聴終了、沖縄のターザン、キジーはもっと見たいな。あのモダンなイケメンの風体で、ガチでジャングルを平気で裸足で走り回るとか本気の人で凄い！晩御飯はヤシガニ獲れなかったけど、そう言...