ガラス  豆腐  おしぼり  収納 

...網が上部外れかけていたので、なんか落したっけ？って思いながら強引に押し込んではめ込むと元に戻ったのでよかった。経年劣化で浮き出てくる？分からないが、え？って思ってしまった。なんで外れようとしていたんだろうって▼マウスピース洗浄浸けておく用のピッタリなガラスのカップか何かが欲しいんだけど、それを今常用の 500ml のグラスでやっていて1つそれで使って埋まってしまうと、飲み物を飲むときに足りないことが発生しつつあり、かと言って、またそれで 500ml のガラスのグラス（正確には計量カップ）を買うのは、もったいな...

...江戸時代の下町情緒の雰囲気が好きで、時代劇と言っても内容を結構選ぶ方。この映画はドンピシャ自分の好きな感じの江戸が垣間見れて、それだけで満足。話の内容は京（京都）から来た豆腐職人が江戸で豆腐造りを家業としてやっていくという話。　永吉（演じるのは内野聖陽）が京から江戸に上ってきた場面から始まり、おふみ（中谷美紀）と所帯を持ち、子供が生まれ「京や」（永吉のお店の名前）がどんどん繁盛していくが、途中息子が博打で借金がかさんでいく・・・。この後、どうなることかと思ったが最後美味しいところは賭場の傳蔵親分...

...豆腐業界 初の定義 大豆10％以上「とうふ」 「品質」明確に安売りを防止（日本農業新聞）定義では、豆腐に含まれる大豆の割合「大豆固形分」を基準に、10％以上を「とうふ」、8％以上を「調製とうふ」、6％以上を「加工とうふ」と大まかに分類する。6％に満たないものや、卵を主原料とするたまご豆腐などは除外する。 豆腐ってスーパーで見ると安くって美味しいし栄養もまああると思うんですが、安さの理由にはそういった工夫があったんですね。 逆に今まで食べていた豆腐は一体何だったの？と思う衝撃の事実！そんなに大げさなことはない...

...で6時まで寝てしまったので、食べ損なってコンビニでハムたまごサンドとたまごサラダパン▼お昼はロッテリアでまた iPad を持っていき、書いたりしたりできて快適。問題はロッテリアで、ポテトを食べた後の指でガジェット触るか問題。今日解決したのは、コンビニでもらうおしぼり忘れたけど、紙ペーパー置き場の近くにアルコールあるのを発見したので、それを紙ナプキンに染み込ませて、簡易対油おしぼりとする。アルコールなのでまあ指がガジェットを触っても大丈夫なぐらい拭けて綺麗になって良かった。心なしか紙ナプキンに染み込ませ...

...1月16日(SUN)Sony CyberShot F717　せっかくだからと記念撮影の「ふろふき大根」いや〜これで酒があるならもっと最高なんですけどねぇ。大根が美味しい今日この頃　江戸時代、庶民の食べもので「三白」と言えば「白菜、大根、豆腐」だったという（江戸時代に白菜はなく三白は「白米、大根、豆腐」だそうです。間違ってましたすみません。2008/06/19追記）、それに加え「五白」と言えばそれに「鯛、白魚」が加わる。　「五白」は置いておいて「三白」の話。「三白」っていうくらいだから昔の人はさぞ「白菜、大根、豆腐」を食べまくったに...

...？と思ったらそう言うことだった、中のデータはタイトルフルの長さで存在しているのに、表示するとき文字化けしてた、これはもうどうしようもないかな。これで暮らすしかない▼夜はハイボール2杯（最近の薄めハイボール2杯目通常のパターン）お鍋の白菜とニンジン、木綿豆腐をいれて少し温まったところで食べる。ひろ坊にもらったチョコが美味しくて毎晩2〜3個ずつ食べているんだけど、もうそろそろ無くなりそう。最近暖かくなってきたこともありキッチンに立つことが多くなってきたので料理が楽しいのでこの勢いで鍋を（今ある状態が出汁...

...最近、麻婆豆腐にはまってます。何しろ麻婆豆腐の素で簡単にできるんですもん。今回はボリュームアップ大作戦と言うことで豚ミンチを加えてよりいっそう食べ応えのある麻婆豆腐に。こんなに簡単に美味しいものにありつけていいんでしょうか的うまさ。日頃の粗食のおかげです。しやわせの瞬間。(*関連記事「レトルトの麻婆丼　その２」)1...

...っぱりまだウイルスバスター必要な場合あるかも。特に PC に慣れてない人とか他言語とかもできるようにしている PC は特に▼朝は、いつもの青汁＋じゃがいものポタージュスープ＋豆乳＋難消化性デキストリン。燃えるゴミの日なので、冷蔵庫もちょっと整理。また 5年前の豆腐とか出てくるし流石にこれは処分、食べてない豆腐がたくさん出てくる勿体無いなと。一気に片付けたいがゴミの日の時に目についたものを入れて行く感じで処分しているので完成しきれない、冷凍庫もほぼ埋まっているが、ほとんど食べないもう捨てたいものばかりなので...

...界歴』ってのが面白そうだったので、ほとんど音声だったけど音声のみで見てみる。文明が発達したのは遊牧民がカギになっている！って話だった▼いつものハイボール 2杯に、おでんのパウチのやつも賞味期限が 3月末だったので、またこれも買っておいて食べてなかった木綿豆腐も湯豆腐感覚で、おでんと一緒に煮込んでいただく。まあそれなりの値段のおでんなので、まあそれなりの美味しさ。重湯も作って、ご飯は翌朝の朝ご飯にする予定。釜揚げしらすもあったことも思い出して明日食べてしまうことにしよう▼24時過ぎに就寝。洗濯物はなし、...

...キッチン横に隙間があるので、そこに突っ張り棒をして網を掛けてやる壁収納（メッシュパネル）をコーナン（ホームセンター）に行ってきて買う。念願欲しかったやつなのでちょっと嬉しい。柱を立てる前に、中の器具を通しておかなければいけないとか、通常の向きの立て方だと、一番上まで網が付けられなかったりと試行錯誤してなんとか設置できた。念願の壁に鍋とか掛けられる収納が出来て嬉しい。ちょっとスッキリするかも。ちょっと圧迫感ある感じも否めないけど、これはこれで良いでしょ！満足度は高い。あとコショウのミルと砂糖用の入...

...が覚めてしまったので6時前に起きる。夜中も3時前に暑くて起きてしまうし、なかなかエアコンOFFタイミングも難しい。海外のお菓子を不意になんとなく食べたらゴムかよって思うくらい固いキャラメルでビックリした。今日は出荷多し三分の一を包む。頑張った。夜はビールに豆腐と玉子焼き、水結構入れたがあんまり多すぎると固まらない感じ。ほどほどにした方が良いみたいだが限界を極めてみたい水の分量。録画もちょっとだけ消化して寝る。1時は過ぎなかったけど多分12時台に寝てるはず。玉子焼き水の代わりに豆腐で埋めたらどうなるんだろ...

...ゴマ豆腐を作るべく、ゴマすりで１時間ほどゴマと格闘してました。だんだんペースト状になってきたのでそれを水で溶いて、くず粉と一緒に煮て練ります。で、冷やし中！自分で作ったゴマ豆腐たのしみ！1...

...もちろん、もったいないので麻婆豆腐の素を使ってつくります。で、今日豆腐を買ってきました。ちゆーか、全然簡単ですね。豆腐入れるだけじゃん・・・。今日はこれをあてに一杯。ちーす★1...

...何時までも冷たいままで飲み続けられるのが良いですねー。外見もミラー仕上げのステンレスなので綺麗です。良い事づくしの真空断熱タンブラーですが、少し気になった所も書いておきます。素材がステンレスだから仕方が無いのかも知れませんが、飲み口の口への当りかたがガラスに比べて角がある感じがします。飲み口自体がとても薄く仕上がっているので、そう感じるのかも知れませんけど個人的にはガラスの物の方が好みです。確かに、口に当たったときのはガラスのグラスの方が優しいかも。サーモスのタンブラー（暮らしの道具帖）で、忘れ...

...間経ってもキンキンに冷えたビールを飲む方法」の記事で知った、サーモスのタンブラー。水を張った各カップに氷をパンパンに入れて、冷水を注ぎます。そこから4時間、30秒おきのインターバル撮影。比較対象には、スノーピークス雪峰のチタンマグ（こちらも二重構造）、他ガラスのグラス、参考出展にパイレックスの500ml計量カップも参戦。だいたい3時間半を超えたところで、ガラスチームが全滅、氷が全部とけてしまいました。サーモスは全然余裕、チタンマグも最後まで氷のかけらが残ってて大健闘！4時間後、撮影が終わって水を飲んでみた...