* Tami's Room ::: diary from k-tai *

HOME * Blog

* Profile * QR
一覧表示タイトル / 画像 * 検索 * RSS * 最新

2011/08/03 (Wed)14:02

ゴーヤチャンプルに挑戦！

ゴーヤチャンプルに挑戦！

近所に２４時間スーパーが出来てから、帰りに買い物深夜０時超えてからのクッキングとか、もう普通に。今夜はゴーヤチャンプル。材料はゴーヤ１本と豚バラ肉、玉子。ゴーヤの下処理は種わたとって、刻んで塩水につけておくと苦味が抑えられるらしい。ためしに生でかじってみたけど、確かに苦い。後味も苦い。でも嫌いじゃない苦さ。で、調理。簡単炒めるだけ。味付けは塩コショウに、オイスターソース。ちょっと味薄かったけど。まずまずの出来。塩水さらしのおかげで適度な苦さになって、めちゃ美味しかったし。

その他の記事は→タイトル一覧からどうぞ

かきこみ大歓迎。(^^ノ

name	:
URI	:

よろしければ『書き込み』ボタンをクリックしてください
　

最近のやつ

* * *

HOME

©2003-2024 Tami.