今週のNHKきょうの料理は精進料理がテーマで、ちょっとマネして作ってみた。本当は昆布だしや椎茸の戻し汁がいるんだけど、ないので粉末のカツオだしで作ってみた。味付けはそれこそ塩だけ。具は大根、ニンジン、油揚げ。テレビではそれに加え里芋も。できあがって早速いただく。野菜の味が出ておいしい!思ってたより超うまい。ちょっとビックリ。感激。
最近のやつ