* Tami's Room ::: diary from k-tai *

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得意 鳥スープ

いつも作る鳥のスープ（見かけは悪いですが…）、コラーゲンたっぷり。２〜３時間煮込めば軟骨もプルプルに。
材料は手羽（今回は７本）、ニンジン１本、たまねぎ１玉。それをただただ煮込むだけ、味付けは塩こしょう。味付けはいろいろアレンジしてみるといいかも。トマトピューレで煮込んでも美味しいかも。