自家製鶏スープ

いつものスープです（盛りつけはともかく）。手羽元、ニンジン、タマネギを水から煮るだけ。沸騰してくるとアクが出てくるので丁寧にとって、味付けは塩コショウのみ。鶏のコクと野菜の甘さ、シンプルでうまい。

2006/09/12 (Tue)12:22

さんまのお刺身

から揚げの次に好きな青魚の刺身。さんまの刺身があり珍しいので注文。ほぼ１匹まるまるかな、これで￥390と居酒屋メニューにしてはリーズナブルかと。美味しかった。

2006/09/11 (Mon)23:15

松下幸之助メモリアルホール。功績をたたえ且つ松下のPR館みたいな感じ。即見終わっちゃうと思ったら、２時間見て回ってました。映像を観ていく時間が大半だったけど。共感したのは「人は誉めて伸ばす」と言うこと。マルチメディアコーナーの映像（最新の資料映像というわけでもないが）が案外面白かった。

2006/09/10 (Sun)20:27

冷房が効いてる中、夏に食べるおでんもまた乙だなぁ。と、カラシがツンと鼻から抜けました。涙

2006/09/07 (Thu)22:45

最近南極モノの本にはまってて、料理本というくくりで「笑う食卓-面白南極料理人」を読み出したのがきっかけで、同じ時系列の第38次南極観測隊ドーム基地越冬隊に同行した「不肖・宮嶋南極観測隊ニ同行ス」に「面白南極料理人」１冊めの著者西村淳の本を２冊目で読みだす。ひょんなことから「そういや小堺一機の親父さんも南極行ってたよなぁ～」でAmazonでちくちく探して注文の２冊「南の涯てまで-小堺父子の南極ふたり旅」「小堺の父-南極で流しソーメンをした偉大なる男」、とゆーわけで最近南極モノが好きなわけで。しかしドームふじ基地は想像を絶する環境で驚く。