うどんツアー後の帰り道。深夜4時に帰路に。深夜の高松道は誰一人として通行者がなく、愛車をぶっ飛ばす。後方から来た『黒い悪魔のZ』!と思いきやただのスターレット。それほど交通量は少なく、目的地の福山東ICまで120kmの行程を1時間弱で走れました。しかし初めての四国上陸、渡った橋のデカさに驚愕。デカイ!見慣れた関門橋(眺めは関門橋の方がいいかも)と比べて渡り応え充分にあり!って感じで、結構はしゃいでしまいました(写真は行きの模様、なんかマクロスのでかいのの上っぽかった)。
3軒目「やまうち」ここは生醤油で。あと、おろし生姜とかもいれてみたり(これがまたよい!)。3軒目ならもう「うどん勘弁して」てなりそうだけど、なぜかするりと入ってしまう。麺が微妙にねじれてて不思議。美味しい、もちろんここも完食。と言うことで3軒回りました〜。
今2軒目の「なかにし」と言うお店。1軒目は「たにがわ」と言うところに。店によって微妙に麺やダシの違いが。言い表せないけど確かに違うのは違う。美味しい〜(写真は2軒目もの)
トマトピューレ缶とツナ缶で簡単にできるレシピを早速やってみた。フライパンにツナを入れて炒めてから、トマトを少しずつ入れて煮詰める。味付けは塩コショウを適宜。煮詰まってくるとソースが硬くなってくるので、パスタのゆで汁も少し入れてみたり(ってこれは入れ忘れた)。トマトの酸味とツナのしっかりした2つの味がマッチして、さっぱりしてものすごく美味しいし!しかも超簡単!!結構オススメかも(^^。
NHKラジオで「音の風景」ってのをやってるんだけど、かいつまんで言うとそれをWEBでやってみたいってこと。いろいろ機材選定やら問題は山積みだけど、やってみたいのは確か。