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...なんでしょうね。どっかネットで読んでこれだ！って思ったんですが、あれってトングのつかむ力を測るためにカチカチして、パンをちょうど良いつぶさない力加減でふわっと挟んで取るようにするため、だってちょっと結構納得ｗ。カチカチカチ。現在移転中とのことで、4月27日宇治市内で移転オープン。楽しみ！...

...偏見があって、美味しいパスタは、おしゃれなイタリアンレストランか、カプリチョーザかポポラマーマの平麺のパスタや生麺パスタそういった、そこらへんの店パスタが一番美味しいと勝手に思ってた。この記事のコロラドコーヒーショップ西洞院は閉店されたようです。（2017/08/25追記）ふと、新規開拓で何気なく入った喫茶店のこのパスタ。ミートソーススパがめちゃくちゃ美味しくて最近ははまってる。いや、こんな身近にこんな美味しいのがあるなんて！と。初めて、この喫茶店に行った時、たまたま、カウンターに座ってた人がミートスパ大...