製麺所  フォーク  ゲソタウン 

...ンは使ってもOK？と言うこと。ちらっと聞いたのは「使ってもOK、だけど本場イタリアでは使わない」とのこと。んでいろいろ検索したら出てきたのでちょっとまとめてみた。イタリアでは基本的に使わない、子供か田舎で使うのだとか。アメリカでは普通に使う。スパゲティにフォークとスプーンを添えて出すのは北イタリア風。一口分くらいフォークで取り、それを皿の隅などを使ってフォークに巻きつけてパクッと食べるのがイタリア流の食べ方。平たい皿で出てきたらフォークのみ、深めの皿で出てきたらスプーンも併用。イタリア各地では、高級...

...寒い時に食べたら身体が中から冷えてしまったので、そば食べて風邪引きそうになるとかあり得ないし、気を付けようと思っていただけに暖かくなってきてお蕎麦が美味しくなってきて嬉しい。で、ここの駅そばの蕎麦の麺が美味しいので、知ったとてどうしようもないがどこの製麺所なんだろう？とか思っていたが冷凍っぽい冷凍蕎麦のよう。これならもしかしてスーパーに売ってる冷凍蕎麦も同じ感じで家でも美味しくざる蕎麦食べられる？ってこと？今度スーパー行ったときに冷凍麺のコーナーチェックしてみようと思った。まあ久しぶりに行って食...

...5)は後日に▼半合で重湯を作ってご飯は明日の朝分で。最近味の素を重湯に入れてるのでちょっと味がする重湯になってきたかも。あと買っておいた味噌も好みで溶いてみたりして、重湯そのまま飲むのはしんどい時は味変してしまえば OK っぽい。お味噌も減塩出汁入りのものフォークで刺して必要な分がすくえるので、それをフォークのまま重湯のカップに入れてくるくる回して溶かして出来上がるので味変にも簡単▼帰り道、急行が停車する駅で降りたので、何か買い物と寄ってしまった。鶏のモツ煮と焼き魚の小さいやつ 3つ入ったものと、鶏モモ...

...ボリューム感！それにタマゴサラダを食パンにうんと乗せたパン▼昼はガストで￥700 日替わりランチ。月曜日なので「ハンバーグデミグラスソース＆チキングリル醤油ソース」で決まりっ！平皿に盛られるご飯大盛りは箸で食べるのには食べにくいけれど、もちろん箸ではなくフォークとナイフを使ってお利口にランチはいただくことはできるが、スピード重視なので、箸でほとんどをかき込む。そしてもりもり食べる！今日は予約席奥大勢の人がきたので、一気に店内が満席。せめて奥の人たちように水のピッチャーは置いておいても良いとは思うけど...

...たのでボリュームのあるこれをチョイス。隣には作業着を着た3人連れ、今年のひな祭りっていつだっけ？なんて話をしていた。向かい右は親子か？背筋がすごくピンと真っ直ぐでソファーに座っていて、すごく姿勢の良い小学生なのか？な風貌の2人連れ、子どもなのかナイフとフォークの持ち手が逆だったのを教えてもらいながら食べてた向かいの母親らしき人は左利きのよう。猫給仕ロボットから注文したものを取るときにその子どもの人がわーい！って言わんばかりの口を開いていて、声こそは出ていなかったもののなんか喜んでいる感じがたまたま...

...人は現地の人なので兼コーディネータ役で大活躍。　3軒巡ってきました。当初予定では4軒とのことでしたが、時間や天候等の都合で3軒に。　1軒目は高松市内の「たにがわ」と言うお店。一見佇（たたず）まいからじゃとてもうどん屋さんには見えないし。　こうゆうお店って製麺所がメインでその傍らで店内でうどんも食べさせてるって感じの印象。これから先うどん屋さんを回るので様子見で小さいの（1玉）を頼んでみる。　150円お金を払うと器にうどんの麺を盛ってくれました。あとは自分でダシ汁をお玉ですくって注ぐセルフサービスって仕組...