「びっくりラーメン」のコストパフォーマンスが最高、味も美味い



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安かろう不味かろうではない「びっくりラーメン」


 びっくりラーメンが好きで、ちょこちょこお昼に食べに行ったりする。最近お気に入りはBセット(びっくりラーメンから揚げご飯)でよく食べる。値段は税込で500円。他の店でランチ金額を考えると、むしろ安い。味はというと「安い→美味しくなさそう」というのは一切無い。平均的なラーメンの味としても十分美味しいと思うし、自分の口に合う味で美味しい。味覚は人それぞれだから、きっと「びっくりラーメン」はダメじゃんなんて言う人もいるかもしれないが、自分は大好き。

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Mon, 16 Jul 2007 11:37|食べものcomments (5)trackback (0)

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電子レンジで作る「親子丼(もどき)」



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 鶏のモモ肉を電子レンジでチンして食べるのが結構好きでよくするんですが、不意に玉子も一緒にすれば親子丼っぽくなるんじゃない?ということを発見。で、早速玉子を加えたものを作ってみました。

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Sat, 24 Mar 2007 17:09|食べものcomments (0)trackback (0)

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たいしたことなかった撮影禁止のラーメン屋



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 先日、京阪電車守口駅近くにあるとあるラーメン屋さんに行ってきた。尾道ラーメンの店だと言うことで、初めてで楽しみにしていったのに結果はうんざり(京阪守口駅で尾道ラーメンと言えばだいたいココか?と見当が付いてしまうが)。

 まず、最初に言っておくのが味などのいわゆるラーメン一般に対する感想、値段も味も普通。「値段」は駅前値段としては高くもなく安くもない、1杯700円とはわりと普通な値段。笑ったのがネギやシナチクを大盛りにするとプラス200円とのこと、いや~ネギ、シナチクでプラス200円とは納得いきませんが。それはともかくラーメン1杯の値段としては妥当かなと。「味」はしょう油系でわりとあっさり、麺は平たい麺で中太のストレート。もちもちしていて嫌いではない、が店内麺の説明に無添加とあり、カンスイすら使ってないの?とツッコミを入れてしまいそうだけど(これじゃぁ尾道うどんになるやん)、何しろ無添加らしい。具は刻みではない細ネギ、シナチク、煮豚、あと背脂。こんな感じでしょうか。味はしょう油系、一言につきます。尾道ラーメンの基本フォーマットを知らないので、なんともこれ以上にもこれ以下にも言うことができないんですがね。背脂が天かすのように浮いているのですが、これを加えることでスープがコッテリとさせるような作用はあるとは思えず、単純に浮いている感じ。具の一つだと言えば納得だがこれでコッテリ要素アップとは言い難いのでは、と素人ながらに思ってしまった。隣の客は「背脂増でコッテリにして」なんて注文をつけて知ったかぶってるのになんか笑ってしまった。いや、ここの背脂はあくまでコッテリ要素アップの一因ではないと言ってるだけですから、はい。

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Mon, 25 Sep 2006 12:51|食べものcomments (0)trackback (0)

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